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煲湯是廣東的特色,和廣東以濕熱為主的氣候有直接關(guān)系。老火靚湯,清熱化濕,不僅味道鮮美、富有營(yíng)養(yǎng)、還可以調(diào)養(yǎng)身體。另外他們還根據(jù)季節(jié)的變化來變換湯的種類,有滋補(bǔ)的,清涼的,祛暑的,保健 ...
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