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tips:1、鹵包選用鹵制肉類和素菜的即可,超市和淘寶都有賣; 2、牛蛙不煮熟就會有寄生蟲,但火候把握不好就容易老。判斷牛蛙有沒有燙好的標(biāo)準(zhǔn)是牛蛙腿彎曲,肉微微爆裂,這時候肉質(zhì)是最鮮嫩。 3、老抽是上色用 ...
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