本帖最后由 草根老周 于 2013-3-11 16:28 編輯
昨天晚上，女兒說很久沒吃菠菜面了，很想吃老周做的菠菜面。于是上午，老周便遵命去買菠菜回來做菠菜面。{:soso_e149:} 要說菠菜面，其實(shí)過去在春天的時(shí)候一般家里都會(huì)做的。只是近年家政服務(wù)增多，大多人家都是直接去面店買面條而不大搟面條了。{:soso_e121:}
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2013-3-11 16:16 上傳
做菠菜面其實(shí)很簡單：就是買回新鮮的菠菜，摘下嫩葉用開水焯過，然后和面粉一起揉和，再搟成綠色的面條。{:soso_e161:}
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2013-3-11 16:17 上傳
瞧瞧，老周搟的菠菜面。絕對的綠色食品，沒有任何添加劑。嘿嘿，很有成就感喲！{:soso_e142:}
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2013-3-11 16:17 上傳
拌面條的臊子，老周用了香菇、豆腐、紅蘿卜、木耳、蒜苗、西紅柿和肉、雞蛋、菠菜桿等多種食材炒制而成。理論上講，菜品越多營養(yǎng)就越豐富。而且從色彩上看，也是會(huì)很有食欲感的{:soso_e100:}
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2013-3-11 16:17 上傳
面條下好啦，給女兒盛上一碗，再澆上老周精心制做的肉菜臊子{:soso_e182:}
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2013-3-11 16:17 上傳
嗯，綠色的面條，多彩的菜肴，色彩斑斕的，漂亮！{:soso_e179:}
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2013-3-11 16:17 上傳
哎，老周是否有點(diǎn)兒膨脹呢？{:soso_e120:}{:soso_e182:}
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發(fā)表于 2013-3-11 16:14:51
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那天看新聞，菠菜面外面餐館用添加劑染色，操心很~~~自己做還是比較安心啊，看著都香
樓主
