小白-學做家常菜。

小白

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【小貼士】

煮泡面好吃又健康的方法：

1.先在鍋里放滿開水，下面餅煮至面條軟掉。

2.把鍋里的面條和水一起倒入漏斗里，瀝干水份，用涼水沖面條10秒（這樣既可以洗掉防腐劑，面條口感又很Q）

3.在鍋里重新倒熱水，放入調(diào)味吧還有面條，待煮沸后放入一片cheese（奶酪），讓它慢慢融化在面湯里??！

番茄炒蛋

做法   


1. 雞蛋打散，放小半湯匙的鹽


2. 番茄（要夠熟）切好待用

3. 熱鍋，放油（要比平時炒菜放多一倍油），看到油冒白煙時倒雞蛋下去，邊倒


4. 邊用鍋鏟打圈攪拌（油熱夠的話，你會看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起來），雞蛋都凝固了，基本OK，盛起

5. 再放點油，切好的番茄倒進去，翻炒一下，小火上蓋 7分鐘


6. 看到已經(jīng)有些番茄汁出來了，放糖，放雞蛋翻炒，糖的量自己估計，試下甜度

7. 開大火，汁收的差不多了，上碟（基本完成）


8. 加分的一步，鍋里還有不少番茄汁吧，大火把他熬粘稠了，鏟起淋在菜上完成~ （這汁最好吃了- -...）