話說羊肉泡饃

草根老周

浪花朵朵 發(fā)表于 2012-11-8 21:24
我喜歡自己動手在家里做羊肉泡漠。

老周也做過，成本高麻煩大，關(guān)鍵是味道不到位

草根老周

深藍(lán) 發(fā)表于 2012-11-8 21:14
羊肉泡在你的筆下更加誘人了，回頭也去解解饞。

謝謝老哥支持。只是老周覺得時(shí)下咸陽的羊肉泡水平好象低了許多。渭陽東路古渡舊址附近有一家，好象叫“秦月樓”，前一向去過一次，似乎還可以，不妨去試試。

東東仔

非常喜歡羊肉泡，專門開車跑窯店吃，味道好極了

草根老周

東東仔 發(fā)表于 2012-11-8 22:58
非常喜歡羊肉泡，專門開車跑窯店吃，味道好極了

謝謝東東仔朋友。謝謝您告訴老周這個(gè)信息，那天老周也去品嘗一番

東東仔

草根老周 發(fā)表于 2012-11-9 06:18
謝謝東東仔朋友。謝謝您告訴老周這個(gè)信息，那天老周也去品嘗一番

丁香花

新生活 發(fā)表于 2012-11-8 14:15
天冷適合吃羊肉泡

伙計(jì)！來碗干剝！~~~~

qiubaoyang

草根老周 發(fā)表于 2012-11-8 21:01
謝謝qiubaoyang朋友。嘻嘻，羊肉泡是咱秦人的“秦粹”自然也有很多美麗的傳說了

據(jù)說，在唐朝時(shí)期，為平息安史之亂，大軍隊(duì)來到了長安，他們隨身攜帶著干糧，也就是現(xiàn)在的砣砣饃，當(dāng)時(shí)饃又干又硬，不好食用，他們就用羊肉湯泡著吃。后來被長安城的百姓學(xué)會，逐步改良，終于演變成了如今的羊肉泡饃。

浪花朵朵

草根老周 發(fā)表于 2012-11-8 21:35
老周也做過，成本高麻煩大，關(guān)鍵是味道不到位

成本是小事，主要是下料要到位，不然味道不行。

草根老周

東東仔 發(fā)表于 2012-11-9 07:43

{:soso_e181:}

白頭翁

浪花朵朵能否教教羊肉泡饃的詳細(xì)做法  最主要是下料和煮肉

草根老周

白頭翁 發(fā)表于 2012-11-9 16:33
浪花朵朵能否教教羊肉泡饃的詳細(xì)做法  最主要是下料和煮肉

謝謝白頭翁朋友，支持白頭翁的要求，請浪花朵朵教教羊肉泡饃的詳細(xì)做法

平平淡淡

草根老周 發(fā)表于 2012-11-8 20:55
謝謝平平淡淡朋友。謝謝支持，吃好喝好

昨天吃了新興路上老楊家泡饃，回味許久。以前吃的水盆羊肉多一點(diǎn)。各有千秋。