時尚白領(lǐng)的8種辦公室健康零食

草根老周

時尚白領(lǐng)的8種辦公室健康零食

      導(dǎo)讀：下午三點，對于大部分朝九晚五的白領(lǐng)來說，是一天中最疲憊的時間。健康管理專家認為，每個白領(lǐng)的辦公室抽屜里都該儲藏一點健康小食，用以對付下午三點疲憊來襲。營養(yǎng)專家推薦以下十樣小食，讓緊張的辦公室時光更放松、更健康。

蘋果——抗氧化高手

　　辦公室里一坐就是八小時，皮膚干燥、身體缺水，急需健康食物的救援?，F(xiàn)在，每天帶一個水果出門已經(jīng)是很多細心OL的習慣之一。所有的水果當中，蘋果是“平均分”最高的了。西方營養(yǎng)學(xué)家認為蘋果的營養(yǎng)豐富全面，中醫(yī)則認為蘋果是性情溫和的水果，適合所有體質(zhì)的人食用。營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)一個蘋果可以提供4000～6000抗氧化劑，是機體抗衰老的好幫手?！癘ne apple a day, keep doctors away”是眾所周知的西諺。下午三點，能量補充的首選當然是蘋果。

      提示：建議連皮一起吃，因為約1/3的營養(yǎng)成分存在于皮內(nèi)。

胡蘿卜—— 補充皮膚營養(yǎng)素

　　β-胡蘿卜素主要分布在人體表皮下面和粘膜里面，以抵御自由基和紫外線的侵襲，負責保衛(wèi)皮膚和黏膜健康。β-胡蘿卜素被營養(yǎng)學(xué)家們稱為“皮膚營養(yǎng)素”，是天然的“防曬霜”。夏季到來，辦公室里的你即使是隔著落地玻璃窗，也要留心皮膚不被有害紫外線所傷。每天出門前帶上一根中等大小的胡蘿卜，在最疲憊的下午三點左右吃掉，可滿足機體對β-胡蘿卜素的需要。

　　提示：大家通常認為胡蘿卜必須熟吃，才能充分吸收其中的β-胡蘿卜素。其實不然，熟吃胡蘿卜可以提高β-胡蘿卜素的吸收率，但并不顯著。而加熱會部分破壞胡蘿卜中的B族維生素、維生素C和抗氧化劑，并且使糖分增加。如果感覺在辦公區(qū)域啃胡蘿卜不雅，可以切成小塊，放在保鮮盒里帶到辦公室，用牙簽插著吃。

核桃—— 提升腦活力

　　信息時代，所有的競爭最終都是腦力的競爭。核桃是最著名的補腦食物——為它富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素，特別是亞麻酸和維生素E對改善記憶力益處多多。另外，亞麻酸可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為大腦的主要成分DHA，所以核桃是最適合強腦力勞動者的健康零食。

      提示：最好吃生的、帶殼的核桃，現(xiàn)砸現(xiàn)吃，因為核桃仁直接暴露在空氣中時間太長就會被氧化破壞。另外，最好不要吃熱加工后的核桃食品。因為加熱超過70攝氏度，核桃中的亞麻酸就會遭到破壞。

杏仁—— 讓我們更長壽

　　堅果總是受歡迎的，尤其是在大腦疲憊的辦公室下午三點。關(guān)愛健康的你，不妨在抽屜里準備一小袋杏仁，方便隨時補充有益脂肪酸。營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，杏仁富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素，特別是單不飽和脂肪酸、維生素E和硒元素。位于喜馬拉雅山山谷的巴基斯坦罕什，居住著世界上最長壽的人群，杏仁就是他們的日常零食。

　　提示：杏仁分為甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁大而扁，苦杏仁小而厚?？嘈尤视行《荆荒芏喑?，一般作為止咳和通便之藥用。研究表明，每天吃20～25顆甜杏仁可以顯著降低患心腦血管疾病的風險。甜杏仁應(yīng)當連皮吃掉，因為杏仁皮中含有豐富的抗氧化物質(zhì)。

雞蛋——天然廉價的蛋白質(zhì)來源

　　抗衰老專家建議，在感到餓的時候，第一時間應(yīng)該補充的能量是蛋白質(zhì)，而非碳水化合物。雞蛋是比餅干更健康的零食——既不制造太多熱量，又能為身體提供營養(yǎng)。營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn)，雞蛋中氨基酸的比例與人體極為接近，被稱之為氨基酸“黃金比例”。而一個中等大小的雞蛋可以提供5克左右的蛋白質(zhì)，非常適合作為一個Office break的健康小食。

      提示：DHA和卵磷脂都含于蛋黃中，所以吃雞蛋不要丟掉蛋黃。一個誤區(qū)認為吃雞蛋會升高血液里的膽固醇含量。其實，對于青壯年人來說，每天吃1～2個雞蛋還是健康必需的。

黑巧克力——人人都愛的快樂食物

　　黑巧克力是世界上最著名的養(yǎng)心食品，同時也是讓我們的味蕾和大腦一起快樂的食物。黑巧克力中富含多種維生素、礦物質(zhì)、氨基酸、脂肪酸、抗氧化劑和膳食纖維等營養(yǎng)素，特別是蛋白質(zhì)、膳食纖維和生物類黃酮，具有很強的抗氧化作用，屬于優(yōu)質(zhì)抗氧化食品。

　　提示：普通巧克力只含有少量可可粉，其余成分為糖、油脂及添加劑，不但對血管健康不利，多吃反而有害。所以，提醒自己只吃純黑巧克力才是聰明之選。

豆?jié){——辦公室補水最佳選擇

　　下午三點正是為身體補水的好時間。除了你熱愛的咖啡和茶飲，一杯豆?jié){是更好的選擇。營養(yǎng)學(xué)家認為大豆是唯一營養(yǎng)可與肉食相媲美的植物，有“植物肉”之稱——大豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂、異黃酮、低聚糖等營養(yǎng)素。

      提示：豆?jié){還是安全的植物雌激素的來源，是非常健康的女性食品。如果喝豆?jié){不方便，每天讓自己吃一小包豆類食物也是一個備用選擇。



葡萄——保護血管的健康飲品

　　紅葡萄(或紫葡萄)富含多酚，特別是在皮和籽里，又尤其在籽里。葡萄籽的提取物含27種原花色素(OPC)，其抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍。英國著名營養(yǎng)學(xué)家帕特里克·霍爾福德發(fā)現(xiàn)，葡萄也含有過氧化酶和過氧化氫酶，是非常值得推薦的健康食品。美國諾貝爾獎得主路易斯·伊格納羅認為，紫葡萄汁與紅葡萄酒中的多酚含量相當，保健作用也相當。這對不喝酒的人來說，是個好消息。

　　提示：建議吃葡萄連皮帶籽一起吃。研究發(fā)現(xiàn)如果每天喝兩杯紫葡萄汁，可以大幅度提高血液中一氧化氮的水平，預(yù)防血栓的形成。

Queen_熙熙

學(xué)習一下！樓主很貼心！

宇宙虹

學(xué)習了，好貼！

嘻哈生活

最近就是用蘋果來打發(fā)饞嘴的哦

云中客

好主意！！

浪花朵朵

感覺水果一直是女人的最愛，蘋果在家放壞都記不起來吃。。。

草根老周

Queen_熙熙 發(fā)表于 2012-11-21 08:39
學(xué)習一下！樓主很貼心！

謝謝Queen_熙熙朋友。謝謝支持，祝福快樂

草根老周

宇宙虹 發(fā)表于 2012-11-21 08:50
學(xué)習了，好貼！

草根老周

嘻哈生活 發(fā)表于 2012-11-21 09:14
最近就是用蘋果來打發(fā)饞嘴的哦

謝謝嘻哈生活朋友，老周也很喜歡蘋果

草根老周

云中客 發(fā)表于 2012-11-21 11:58
好主意！！

謝謝云中客，好主意，就照著做了

草根老周

浪花朵朵 發(fā)表于 2012-11-21 22:27
感覺水果一直是女人的最愛，蘋果在家放壞都記不起來吃。。。

謝謝浪花朵朵朋友，還是應(yīng)當咱些水果的，對身體有好處的，特別是冬天干燥的時節(jié)