【曬晚餐】老伴兒烙的薄餅子

草根老周

【曬晚餐】老伴兒烙的薄餅子

日期： 2012年11月21日，晚6時30分
地點： 老周寒舍
菜名： 烙餅   涼拌紅蘿卜粉絲

      今天的晚飯有點兒晚了，老伴兒在烙薄餅子。這薄餅子是一種河南作法，面是用溫水和的軟面，不用發(fā)酵（也就是陜西人說的“死面”），稍微醒一會兒就可以烙了。





      先把面團桿開，然后灑上油、鹽和蔥花，重新卷成團再桿開，放入平鍋中，中火。很快，一個個薄餅就出鍋了。



      菜是涼拌菜，紅蘿卜、粉絲、青菜下鍋一焯，加入調(diào)料就行了，顏色很漂亮吧。不過，這裝盤應該是老周的活兒，老周懶，還沒干呢。



      湯是攪拌湯，暫時還沒做好。就不拍了。老周肚子已經(jīng)餓了，就拿起餅先開吃了。
      噯，對了，那位還沒吃晚飯，一塊吃吧，老周請了。嘻嘻。

嘻哈生活

呵呵，我在家吃飽了才來玩的，今天嘻哈在家也自己做飯了

宇宙虹

哈哈哈，拜托大哥，像這樣饞人的pp最好在后半夜發(fā)出來,你在正點時刻發(fā)出來不是讓我們在家

吵架

嗎？

深藍

餅烙的不錯，和我家鄉(xiāng)的餅很相似。

草根老周

嘻哈生活 發(fā)表于 2012-11-21 20:14
呵呵，我在家吃飽了才來玩的，今天嘻哈在家也自己做飯了

謝謝嘻哈生活朋友。好事哇，還是自己做飯香噯！

草根老周

宇宙虹 發(fā)表于 2012-11-21 20:46
哈哈哈，拜托大哥，像這樣饞人的pp最好在后半夜發(fā)出來,你在正點時刻發(fā)出來不是讓我們在家嗎？

謝謝宇宙虹朋友。對不起，俺錯了，以后這樣的餅子俺一個人偷著藏到統(tǒng)一廣場那沒人的地兒吃

草根老周

深藍 發(fā)表于 2012-11-21 22:14
餅烙的不錯，和我家鄉(xiāng)的餅很相似。

謝謝深藍大哥，呵呵，烙餅的方法相似呀，那我們得握握手了，好開心

魚兒飄飄

這餅做的真沒的說，幸福的老周啊。

浪花朵朵

老周老伴這餅看著都香，小時母親也常烙這樣的餅，吃不完第二天會切成絲，做燴餅，也好吃。。。

浪花朵朵

老周下次記的在帖子標題上加【曬晚餐】這樣大家一眼就看到是活動帖子。

草根老周

魚兒飄飄 發(fā)表于 2012-11-22 14:00
這餅做的真沒的說，幸福的老周啊。

幸福就是吃好喝好，開心不少

草根老周

浪花朵朵 發(fā)表于 2012-11-22 14:05
老周老伴這餅看著都香，小時母親也常烙這樣的餅，吃不完第二天會切成絲，做燴餅，也好吃。。。

是這樣的，河南有一種特色飯，可能和我們羊肉泡級別差不多，就是羊肉燴餅

草根老周

浪花朵朵 發(fā)表于 2012-11-22 14:11
老周下次記的在帖子標題上加【曬晚餐】這樣大家一眼就看到是活動帖子。

謝謝版主提醒，老周最近好多事情都做得方寸有點兒亂，估計又該休息一段了

草根老周

草根老周 發(fā)表于 2012-11-22 20:37
謝謝版主提醒，老周最近好多事情都做得方寸有點兒亂，估計又該休息一段了

謝謝浪花朵朵版主，金幣和威望加分收到了，謝謝您的支持，老周會繼續(xù)努力的。

草根老周

浪花朵朵 發(fā)表于 2012-11-22 14:11
老周下次記的在帖子標題上加【曬晚餐】這樣大家一眼就看到是活動帖子。

謝謝浪花朵朵版主，金幣和威望加分收到了，謝謝您的支持，老周會繼續(xù)努力的。
呵呵，又弄錯了，竟然自己給自己回復了，嘿嘿，這個老周！

xy秦人

周大嫂的軟面餅烙的真不錯，我有時也烙，但感覺吃起來有點硬，不知道怎么回事，求教！

xy秦人

收了，不錯

hztjyy

看著就好好啊