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吃飯香助長個 寶寶適當"吃醋"好處多

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發(fā)表于 2013-3-8 10:09:01 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
寶寶吃醋有許多的好處,那到底怎樣給寶寶吃醋才是科學(xué)、合理、有效的呢?
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好處1
醋能刺傲胃酸分泌、幫助消化,適量對一些原本胃酸分泌較少的寶寶有一定幫助,可增進他們的食欲。
夏天的悶熱有時候會讓寶寶們胃口盡失,吃一些涼爽、帶酸味的食物可以激起寶寶的食欲。用醋調(diào)味是最簡單的方法之一,如用醋及橄欖油制成的油醋沙拉醬,用醋涼拌蔬菜,或是用醋腌漬小黃瓜、蓮藕、苦瓜,作為夏日餐前給寶寶的開胃小菜,相信寶寶們會很喜歡。
好處2
醋可以保護寶寶體內(nèi)維生素C,促使寶寶們精力旺盛。
因為維生素C在消化道中被吸收是靠一種選擇性吸收的細胞,這種細胞有個特點是喜酸,醋中的醋酸會刺激這種細胞,讓其大量吸收維生素C,同時,富含維生素c的蔬菜多為酸性食物,醋也為酸性,"兩酸"結(jié)合,產(chǎn)生催化作用也能夠提高維生素C的利用率。
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好處3
醋有利于食物中營養(yǎng)成分的吸收。
在給寶寶炒肉或燉肉吃時,加進一小匙白醋,就能使肉柔軟而且快熟,從冰箱取出待退冰的肉,先沾上一點醋,經(jīng)過一小時后烹煮,肉質(zhì)就會變得柔嫩可口。給寶寶煎蛋的時宜用小火,蛋加點醋一起打,能使蛋煎得又薄又有彈性,寶寶自然是看著滿心歡喜而食欲大增了。
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好處4

醋可以增強肝臟機能,促進體內(nèi)新陳代謝。
它降低尿糖含量,有利尿作用,客觀上可以減輕寶寶小小的腎臟負擔。

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