海米芥菜煲

肖美芽

海米芥菜煲

原料：海米20克，芥菜300克，鹽4克、味精5克、白糖2克、高湯100克、色拉油50克
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制法：1、海米用水泡開。芥菜擇去老葉，洗凈備用。
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      2、炒鍋內(nèi)加水燒沸，放人芥菜，加鹽、白糖、味精、色拉油焯至快熟時(shí)撈出，盛入盤中。

      3、將海米汆熟，放入鍋中，加高湯燒沸，以鹽、味精調(diào)味，澆在芥菜上即可。澆在芥菜上即可。

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