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世界上最昂貴的食物食材~~很牛很強(qiáng)大!

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發(fā)表于 2014-2-10 15:16:49 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
本帖最后由 小彤 于 2014-2-10 15:43 編輯

1、澳洲胡桃(Macadamia)是世界上最貴的胡桃,它曾經(jīng)是澳洲土著人的主要食品,現(xiàn)在它是一種極講究的甜食,含有多種對人體有益的物質(zhì)。在澳洲,南非和巴西的種植園里,這種胡桃樹主要有兩種,它們能長至40米高,其結(jié)果年齡長達(dá)100年。澳洲胡桃去皮是很困難的,其制作工藝也十分復(fù)雜,全球每年只能生產(chǎn)的澳洲胡桃不超過40噸。澳洲胡桃在其原產(chǎn)地的價格就高達(dá)每千克30多美元。


2、世界上最貴的蘑菇是巨型白地菇,這種食品的價格很難確定,因為它基本上都是以拍賣的形式售出的。2004年一位買主花2.8萬英鎊買回一塊重達(dá)850克的 白地菇,結(jié)果因為保存不當(dāng)導(dǎo)致這塊白地菇腐爛,悲痛的購買者將其埋在自家園子里,希望在那里能長出新的大塊白地菇。2007年三名香港人合伙花費(fèi)20.9萬港元購買了一塊重達(dá)750克的巨型白地菇。
3、世界上最貴的煎蛋是紐約Le arker Meridien酒店制作的煎蛋,一份這種煎蛋的價格高達(dá)1000美元。煎蛋在煎好后擺到油炸土豆的上面,并在表面擺上10盎司的閃光鱘魚子醬。

4、世界上最貴的礦泉水名叫Kona Nigari,它產(chǎn)自美國夏威夷地區(qū),這種礦泉水是把當(dāng)?shù)睾C嬉还镆韵碌暮K樯蟻硪院蠼?jīng)過脫鹽處理而制成的。這種水有豐富的海洋礦物質(zhì),據(jù)說具有減肥、美膚、減輕壓力的功效。 大瓶的容量為5升,價格為2000多美元,小瓶的有0.06升,價格為33.5美元。

5、世界上最貴的伏特加酒名叫Diva,它是經(jīng)北歐白樺木炭三重蒸餾過濾的純凈伏特加,每瓶的售價按照容量和種類有所不同,約為400美元至1000美元。
6、番紅花(Crocus sativus)的雄蕊是世界上最貴的調(diào)味品,它具有神奇的功效,人們一般用手工的方法采集番紅花的雄蕊,然后將其晾干,22.5萬根的雄蕊晾干后只有 500克。做一盤昂貴菜肴最多放6根番紅花雄蕊,就可以產(chǎn)生極強(qiáng)的香味。但是用萬壽菊的花蕊偽造出來的番紅花雄蕊即使在菜肴里放很多,也不會散發(fā)出誘人的 香氣。一公斤番紅雄蕊的價格高達(dá)6000美元。

7、世界上最貴的魚子醬不是黑魚子醬,也不是灰魚子醬,而是伊朗出口的“Almas魚子醬,它來自白鯊的魚子,有100歲了。白鯊鱘是最大的魚,需要20年才能成年。魚的年齡越大,魚子醬的味道越好。它裝在24K金的罐子里,每100g要賣到2000美元。



8、世界上最貴的土豆是法國努瓦爾穆杰島上種植的La Bonnotte土豆,這種土豆每年產(chǎn)量不到100噸,土豆非常柔軟,只能用手工的方法采集。這種土豆價格高達(dá)每公斤500歐元。

9、世界上最貴的牛肉是日本的和牛(Wagyu)肉,和牛是日本從1956年起改良牛中最成功的品種之一,是從雷天號西門塔爾種公牛的改良后裔中選育而成的, 是全世界公認(rèn)的最優(yōu)秀的優(yōu)良肉用牛品種。特點(diǎn)是,生長快、成熟早、肉質(zhì)好。第七、八肋間眼肌面積達(dá)52平方厘米。和牛肉以肉質(zhì)鮮嫩、營養(yǎng)豐富、適口性好馳名于世。很久時間以來,日本禁止和牛品種出口到國外,但現(xiàn)在澳大利亞也已有農(nóng)場飼養(yǎng)和牛,但是澳大利亞的飼養(yǎng)成本更高,因為農(nóng)場主為了提高肉的質(zhì)量和產(chǎn)量在牛的飼料中加入了優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒,這種酒也十分昂貴,在國際市場上一杯就要16美元。目前和牛里脊肉在歐洲的價格是每200克100多美元,一些特別柔軟的和牛肉的價格比這更高。

10、世界上最貴的三明治是von Essen latinum Club Sandwich,其味道鮮美,面包是用用特殊酵母制作的,中間夾有伊比利雅火腿,布列斯雞肉,白地菇,鵪鶉蛋,意大利西紅杮,品嘗一份這種三明治需要花費(fèi)100英鎊。

11、世界上最貴的比薩餅是意大利廚師列納多 維奧拉制作的“路易十八”。一塊路易十八比薩餅的價格高達(dá)8300歐元。維奧拉說:“比薩餅用的食物原料獨(dú)一無二,有人專程來店里請我給他們制作路易十八,可以說這個價格沒有被故意夸大?!边@種比薩餅都是按照客戶的要求進(jìn)行訂做,比薩餅中配有三種魚子醬,紅色小龍蝦等幾種名貴龍蝦國,制作這種比薩餅用的鹽也不是普通的海鹽,而是來自澳大利亞墨累河的鹽。

12、2007117日,美國紐約市一家餐廳推出一款單價2.5 萬美元的巧克力圣代冰激凌,打破最貴甜點(diǎn)吉尼斯世界紀(jì)錄。這款巧克力圣代冰激凌由紐約著名餐廳“奇緣3”店主斯蒂芬布魯斯和珠寶商合作創(chuàng)出,含有28種可可,其中14種全球稀有昂貴。圣代頂部生奶油覆蓋一層金箔和售價高昂的松露巧克力,主體巧克力中混入5克可食23K黃金。裝這款冰激凌的高腳杯以可食黃金為內(nèi)膜,底部鑲有1克拉白鉆的18K黃金飾環(huán)。此外,用戶吃完可以把飾有鉆石的專用金勺帶回家。



13、世界上最貴的巧克力名叫Chocopologie by Knipschildt。它是由美國Knipschildt Chocolatier公司生產(chǎn)的。這是一種黑巧克力(dark chocolate),保存時間短。這種巧克力的價格為一盎司2600美元。

14、世界上最貴的咖啡豆是Kopi Luwak 印尼魯瓦克咖啡豆,也叫麝香貓咖啡豆,它產(chǎn)于印尼蘇門達(dá)臘、爪洼和蘇爾維什島上,年產(chǎn)量僅500磅左右,其價格是300400美金一磅。這種咖啡的生 產(chǎn)工藝很獨(dú)特,在印尼的這些島上有一種有袋類貍貓,這種貍貓喜歡吃咖啡樹上的咖啡果,當(dāng)?shù)厝素傌埖呐判刮镏刑舫霰容^完整的而且還裹著果肉粘液的豆子,并將其加工成魯瓦克咖啡豆。這種咖啡豆通過動物胃中酵素的發(fā)酵具有一種獨(dú)特的風(fēng)味。

15、世界上最貴的香檳名叫Perrier Jouet Belle Epoque Blanc de Blanc,它采用Des Blancs葡萄園生產(chǎn)的葡萄釀制,如果當(dāng)年的葡萄品質(zhì)不好,葡萄酒的生產(chǎn)就會推遲到下一年。這種葡萄酒的價格是每0.75升約1000歐元。

16、經(jīng)覺得幾十元一瓶的Evian(依云)礦泉水算是天價礦泉水了,但是跟我們今天介紹的天價礦泉水相比,才知道是小巫見大巫。日本礦泉水品牌Fillico推出此款礦泉水市場零售價就100美元每瓶,而且每月限售5000瓶。 Fillico的昂貴之處在于瓶身的霜花裝飾圖案,由施華洛世奇水晶和黃金涂層完美結(jié)合而成,貴氣十足,除了瓶人惹人眼球以外,瓶蓋設(shè)計也叫人驚嘆不已,設(shè)計師選擇兩種款式天使翅膀以及皇冠與瓶身相應(yīng)配備,翅膀和皇冠的制作材料有金、銀兩種選擇。大牌包裝設(shè)計師的完美設(shè)計加上奢華的原材料,足以讓你賞心悅目,當(dāng)你喝完一瓶Fillico之后,更不舍將空瓶扔掉。


17、全球最貴火腿上市品嘗需等兩年,西班牙一個豬農(nóng)以天然的方法培育肉豬,打造全球最貴的火腿,每只售價500歐元或每公斤250歐元,要品嘗還需等上兩年。最近已經(jīng)有很多人要求預(yù)定此類“頂級”火腿,但生產(chǎn)商表示產(chǎn)量有限。據(jù)悉,44歲的豬農(nóng)馬爾多納多是農(nóng)場的第四代傳人,他的家族世代都在西班牙西南部的埃斯特雷馬杜拉地區(qū)生產(chǎn)火腿。農(nóng)場以優(yōu)質(zhì)海鹽腌制豬肉,然后放進(jìn)攝氏4度的冰箱內(nèi)。12天后將海鹽抹去,在接下來的3個月內(nèi)把溫度調(diào)高至攝氏20度。之后將火腿送往儲藏窖繼續(xù)腌制兩年。加工后的火腿肉必須通過嗅覺測試,馬爾多納多才會在火腿上蓋上 “頂級”的印章。想品嘗馬爾多納多農(nóng)場生產(chǎn)的頂級火腿肉,就必須購買一整只火腿。而且,買家還必須先在今年支付180歐元的訂金。






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