廣式煲湯

冉工

    煲湯是廣東的特色，和廣東以濕熱為主的氣候有直接關(guān)系。老火靚湯，清熱化濕，不僅味道鮮美、富有營(yíng)養(yǎng)、還可以調(diào)養(yǎng)身體。另外他們還根據(jù)季節(jié)的變化來(lái)變換湯的種類，有滋補(bǔ)的，清涼的，祛暑的，保健的，美容的。


一般廣東人煲湯用骨頭、排骨、老鴨、烏雞等，里面要加的輔料可就多了，西洋參、黨參、沙參，生地、熟地、當(dāng)歸，紅棗、菌菇、構(gòu)杞子、淮山、山藥……

飯飯xr

我就想起我高中時(shí)候看到的驚悚的：嬰兒盅……

冉工

算了，那你還是千萬(wàn)別去廣東了。。。