八月第四期參選作文：美味的豆渣

作文課編輯

啟迪中學(xué) 初一八班 吳昱彤
    俗話說：“民以食為天。人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌?！笨梢姡硨τ谌藗儊碚f是多么的重要?。∥译m然是一個中學(xué)生，但在食這方面也略有研究，我去過西餐廳品嘗過美味的黑胡椒牛排，去過韓國飯店吃到過地道的炒年糕，更別說重慶的香辣火鍋，內(nèi)蒙古的烤全羊，真是數(shù)不勝數(shù)。但對于我來說，最情有獨鐘的還是我姥姥做的豆渣。
    我的姥姥已經(jīng)快六十歲了，做了很多年的飯，堪稱“神廚”，她能把一些不起眼的東西做成美味的食品，比如剩饃切成饃片，打上一個雞蛋，放上蔥姜蒜一炒，松軟又味美，真是妙不可言。洋芋切成條，洗干凈晾干，放到油鍋里一炸，撒上鹽、糖、芝麻、五香粉、孜然粉，比肯德基里的炸薯條還有味道。還有芹菜葉子蒸的菜疙瘩，包谷面打的攪團(tuán)……你嘗過打豆?jié){剩下的殘渣的味道嗎？又苦又澀，就是別人要扔掉的豆渣，在姥姥的精心調(diào)制下，竟能變成讓人垂涎三尺的美味，不信，讓我給你細(xì)細(xì)道來。
    一天清晨，我剛起床，一股誘人的香味從餐廳飄來，我迫不及待地奔向餐廳，桌上竟然擺放了一盤豆渣，我端起來一聞，好香??！我詫異地問姥姥：“這是你用豆?jié){打剩下的渣子做的嗎？”姥姥說：“沒錯，你嘗嘗，看好吃不？”我用筷子夾了一小塊，放入口中，軟軟的、滑滑的、香氣四溢，哪有什么苦澀的味道，姥姥洋洋得意地說：“怎么樣，好吃吧？”“這不是用豆渣做的吧，有點像粉蒸肉的味道，但又比粉蒸肉的口感好，味道獨特?！蔽野胄虐胍?。
    “姥姥，你是怎么做的？快給我說說?！蔽掖蚱粕板亞柕降住！跋却蛞粋€雞蛋清放入豆渣中用力攪拌，擱放半個小時，再把調(diào)好的肉餡放入豆渣中攪勻，然后放入盤中，上鍋蒸半小時。”姥姥細(xì)細(xì)地給我講道?！霸瓉?，這么簡單?。∧囊惶煲沧屛以谖覀兺瑢W(xué)面前露一手。”“說起來簡單，做起來可不容易啊！”姥姥意味深長地說?！澳俏揖妥尷牙岩恢苯o我做，姥姥天天做，我天天吃?！崩牙崖犃宋业脑挘瑯返霉笮?。不一會兒，一盤美味的豆渣就被我消滅光了。姥姥又給我端來一杯豆?jié){，我一口氣就喝完了，真舒服??！
    美味的豆渣，伴我度過童年的一天又一天，它味道的獨特也許是因為包含了姥姥對我深深的關(guān)愛吧！即使有一天長大，我也不會忘記它的味道。
    編輯點評：看到文章，仿佛也能聞見那飄香的豆渣。