牛奶難賣 涇陽一奶戶兩月殺掉14頭奶牛

大表哥

　　山東梁山縣奶戶殺牛棄養(yǎng)，河南新鄉(xiāng)奶農(nóng)用鮮牛奶澆地……由于奶企收購量急劇下降，致使全國多省市上演“倒奶殺牛賤農(nóng)”悲劇，陜西涇陽等地的奶農(nóng)，也因為牛奶滯銷無奈舉起了手中“宰牛刀”，一場震撼奶業(yè)市場的自殺式“自救行動”，在奶農(nóng)的淚眼中悄然拉開帷幕……

　　牛奶難賣 涇陽一奶戶兩月殺掉14頭奶牛

　　“除了一頭給小孫子喂奶的成年奶牛和13頭‘牛苗子’外，已經(jīng)有14頭能產(chǎn)奶的奶牛殺了賣了肉……”昨日，在涇陽縣三渠鎮(zhèn)擋駕橋村，河南組奶牛養(yǎng)殖戶任玉霞如是說。

　　任玉霞邊說邊將記者帶到養(yǎng)殖場的后院，指著臥在地上的13頭小奶牛說，“這個養(yǎng)殖場是2001年投資40萬元建的，2004年牛奶銷量好的時候，有100多頭奶牛，那時候一公斤牛奶才賣1.5元，但不愁賣。后來隨著市場的變化，一些農(nóng)戶都退了出去，只剩下自己家的幾十頭奶牛了。到2013年還有28頭牛，進入2014年下半年，牛奶突然掉價，每公斤賣1元錢，就這個價還沒有人要。”由于養(yǎng)牛的成本太高，實在沒有辦法，從兩個月前到現(xiàn)在，就先后把14頭成年奶牛賣到屠宰場殺了賣肉。一頭一天能產(chǎn)十幾公斤奶的奶牛，才賣3000多元，牛娃子壓根就賣不上價，人家也不收，實在是遭罪得很。唉!實在沒有辦法么?！闭f這些話的時候，任玉霞顯得很無奈。

　　養(yǎng)殖一頭奶牛的成本到底有多高?任玉霞給記者算了一筆賬：一頭兩歲左右的奶牛(產(chǎn)奶期)，按每天吃每公斤2.4元的15公斤飼料，吃掉每公斤0.6元的30公斤草料計算，一頭牛每天的“伙食費”就是54元。一頭牛每天產(chǎn)奶量按最高20公斤計算，像目前每公斤1元錢的價格，在保證把奶賣出去的情況下才能收回20元。另外，養(yǎng)了一場子的牛，并不是每頭牛都產(chǎn)奶。算完這兩筆賬，任玉霞攤開雙手說：“你看看，不把奶牛處理掉咋辦?養(yǎng)得時間越長，賠得越多!”

　　陜西多地奶農(nóng)上演自殺式“自救行動”

　　提起奶牛和牛奶，三渠鎮(zhèn)三渠村奶牛養(yǎng)殖戶張文斌苦笑著說：“牛奶賣不出去，我就把奶送給村子周邊的群眾了，倒了實在太可惜!奶賣不出去，想賣奶牛又賣不上價，只能守著僅剩的十幾頭?？嗫鄵沃?。像我們這些養(yǎng)牛散戶，現(xiàn)在正處于歷史上賣奶最難的‘嚴冬’期?！?br />
　　涇陽縣興隆鎮(zhèn)許莊黃家村奶牛養(yǎng)殖戶黃繼宏說，他原來養(yǎng)了500多頭牛，現(xiàn)在大大小小就剩300多頭了。從2014年春節(jié)后，鮮奶的收購價格逐漸走低，到了6月份更加嚴重。為了保本，他們只好通過殺牛賣肉來減少損失?！芭r降了，奶價降了，可飼料沒有降價，奶戶現(xiàn)在賣不下錢，奶農(nóng)沒有收入，奶站的人也沒有勁頭干了，不把牛殺了咋辦?”黃師傅嘆著氣說。

　　據(jù)了解，這樣的慘狀不僅僅發(fā)生在涇陽，寶雞、咸陽等地同樣面臨著這樣的處境。小規(guī)模的奶牛養(yǎng)殖場和養(yǎng)牛散戶遭遇“嚴冬”，大規(guī)模的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)情況如何?記者來到擁有3000多頭奶牛的陜西最大奶源基地——陜西省奶牛中心了解情況。在該中心大門口，一位工作人員告訴記者，目前每公斤牛奶收購價是3元錢，7斤牛奶才能加工1斤奶粉，一袋奶粉的成本價就是10.5元，但從去年下半年開始，受國際奶價影響，來自國外的“洋”奶粉一袋售價才9元錢，在這種形勢下，牛奶掉價是必然的。他們好在與一些大型乳制品企業(yè)擁有良性的產(chǎn)銷平臺，當(dāng)前每公斤牛奶售價3元，雖然一定程度上受到了些沖擊，但企業(yè)發(fā)展相對還比較穩(wěn)定。

　　“倒奶殺牛”將奶制品價格“殺”低35%

　　牛奶滯銷，引發(fā)的大范圍的倒奶殺牛現(xiàn)象，是否已經(jīng)波及乳制品終端消費市場?記者來到人人樂超市發(fā)現(xiàn)，黃色的降價促銷標簽隨處可見，伊利牛奶黃色的海報上寫著“購伊利金典純牛奶立減10元”，65元一箱的純奶55元就可購買。賣銀橋奶的售貨員也吆喝著，“降價了，降價了?！彼嬖V記者，16袋裝、原價36.8元的一箱銀橋純牛奶降到21.9元，紙袋純牛奶一箱29.9元，原價39.9元?！斑@段時間牛奶都便宜了，降價10塊錢左右，對廠家和養(yǎng)牛人來說都賠了，對消費者來說是個好事?！边@名銷售員說。

　　沃爾瑪超市里，正在購買牛奶的齊女士說，“我家老人和孩子都喝奶，在超市里買奶多年，很少見過這么便宜的時候，20元出頭就能拎回一箱?！笔忻裰芟壬徺I了夏進的利樂包，一箱16袋僅售17.6元?！霸瓉硪淮桃?.5元,這個價算下來一袋奶才1.1元，很劃算?！背酥苯咏祪r，還有的品牌奶“買一送一”。

　　采訪中，一家超市負責(zé)人王先生告訴記者，從2014年6月份開始，多種品牌的奶產(chǎn)品在價格上有了明顯的下降趨勢，下降尤為明顯的一些中老年喝的純牛奶，價格降幅在8-10元之間。還有一些牛奶品牌通過買送促銷等優(yōu)惠活動進行“變相降價”。雖然促銷很多，但銷量沒有明顯提高。

　　對此，陜西省物價局價格監(jiān)測分局副局長余要文說，2014年1-5月全省牛奶價格都在上漲中，5月份以后上漲的趨勢就變了，價格逐步回落，6月至12月一直呈下降勢態(tài)，最高跌幅達35%。

　　奶企聲稱牛奶收購量沒變是奶農(nóng)太弱勢

　　針對奶農(nóng)“倒奶殺?！弊跃刃袨?，西安銀橋乳業(yè)一位負責(zé)人說，由于乳制品企業(yè)具有固定的奶源，在這種形勢下，企業(yè)每天的牛奶收購量幾乎沒有變化。在當(dāng)前奶農(nóng)賣奶難和“倒奶殺牛”的背后，暴露出了奶農(nóng)弱勢地位的現(xiàn)狀，人們雖然都很同情，但市場就是這個樣子。這就不得不考慮奶牛養(yǎng)殖廠下一步朝著規(guī)?；蜆藴驶芾矸较虬l(fā)展的路子。

　　“倒奶殺牛”，超市乳制品降價，涉乳企業(yè)和個人如何才能走出“嚴冬”?我省一家大型乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)的負責(zé)人說，這個話題對企業(yè)來說比較敏感，不方便透漏企業(yè)名稱和自己的情況，但面臨的問題不可回避，他只談?wù)勛约旱目捶?。他覺得，相關(guān)部門目前需要出臺應(yīng)急政策，督促乳品企業(yè)履行收購合同，做好生鮮乳收購，落實奶農(nóng)救助補貼，將奶農(nóng)的損失減少到最低。盡快理順乳品企業(yè)和奶農(nóng)利益機制，讓奶農(nóng)在價格上吃上“定心丸”。他非常贊同銀橋乳業(yè)那位負責(zé)人關(guān)于“倒奶殺?！蓖癸@奶農(nóng)弱勢地位和引導(dǎo)奶農(nóng)朝規(guī)?；较虬l(fā)展的觀點，從長遠看，應(yīng)構(gòu)建現(xiàn)代奶業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營體制，提升競爭力，從根本上幫助奶農(nóng)擺脫“倒奶殺?！别B(yǎng)殖悲劇。

　　據(jù)專業(yè)人士分析，受乳品企業(yè)庫存奶粉較多、乳制品消費增速下降及國際市場預(yù)期增產(chǎn)降價等因素影響，小規(guī)模的養(yǎng)殖場和散養(yǎng)戶仍將面臨較大壓力。在國外，企業(yè)一般是先有養(yǎng)殖場再進行加工，奶農(nóng)是乳品企業(yè)的股東，二者構(gòu)成緊密聯(lián)系的利益共同體。但國內(nèi)奶業(yè)養(yǎng)殖和加工企業(yè)相互獨立，主要靠合同供奶，市場變數(shù)多風(fēng)險大。

　　我省鼓勵奶戶“大魚吃小魚”應(yīng)對危機

　　“此輪鮮牛奶價格的下降趨勢主要與國內(nèi)牛奶供應(yīng)量增加、國外鮮奶價格降價有關(guān)。”陜西省物價局價格監(jiān)測分局副局長余要文說。他認為，在經(jīng)歷了2013年國內(nèi)牛奶供不上出現(xiàn)奶荒的情況后，一些乳企加大了奶牛的引進和牧場的建設(shè)，這樣現(xiàn)在國內(nèi)的鮮牛奶供應(yīng)可以滿足市場，而且處于一種供大于求的狀況。另外，國際市場牛奶價格比較低，部分消費者對國外奶粉的依賴度高于國內(nèi)，這樣從國外的進口量比較大，對國內(nèi)乳業(yè)產(chǎn)業(yè)是一個很大的沖擊，造成國內(nèi)牛奶價格持續(xù)下跌。

　　昨日，記者從西安市農(nóng)委畜牧獸醫(yī)局了解到，奶牛產(chǎn)業(yè)一直是西安畜牧業(yè)中最具優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)，目前西安市奶牛存欄量約為12.5萬頭。在此次降價潮中，對奶牛養(yǎng)殖戶造成了不同程度的影響。西安市農(nóng)委畜牧獸醫(yī)局相關(guān)負責(zé)人說，接省農(nóng)業(yè)廳通知，已經(jīng)轉(zhuǎn)發(fā)了《農(nóng)業(yè)部辦公廳關(guān)于協(xié)調(diào)處理賣奶難穩(wěn)定奶業(yè)生產(chǎn)的緊急通知》，正在對西安養(yǎng)殖戶進行調(diào)研，一方面鼓勵養(yǎng)殖大戶收購普散戶奶牛，一方面正建議政府出臺針對奶農(nóng)的扶持政策;同時推廣奶農(nóng)節(jié)本增效技術(shù)的應(yīng)用，降低生產(chǎn)成本、提高產(chǎn)量應(yīng)對風(fēng)險，引導(dǎo)奶農(nóng)結(jié)構(gòu)調(diào)整，淘汰低產(chǎn)奶牛，保優(yōu)質(zhì)牛群。

　　《緊急通知》要求各區(qū)縣農(nóng)業(yè)部門密切關(guān)注養(yǎng)殖戶的生產(chǎn)狀況，對倒奶、奶農(nóng)受損情況進行調(diào)研，并積極協(xié)調(diào)企業(yè)加大收購。同時，按照農(nóng)業(yè)部要求啟動了每周報告制度，每周統(tǒng)計和報告企業(yè)拒收奶、非正常淘汰奶牛、企業(yè)不履行合同收購鮮奶、限量收購及奶價變化信息，上報市、省及國家農(nóng)業(yè)部門。

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大表哥我最喜歡喝牛奶