探訪興平掛面村 已有600多年歷史

大表哥

　　興平市東城辦時(shí)下村是關(guān)中有名的“手工掛面村”，當(dāng)?shù)赜檬止ぶ谱鱾鹘y(tǒng)已有600多年的歷史。

　　每到年底，就進(jìn)入制作掛面的黃金季節(jié)。掛面的制作以家庭為單位，經(jīng)歷多道工序，30個(gè)小時(shí)才能完成。

　　全村500多戶幾乎有一半人家都在制作掛面，為冬閑時(shí)節(jié)增加收入。

　　因用最傳統(tǒng)的工藝，純手工制作，每根均為空心，條細(xì)如絲，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)任何添加劑，做出的掛面獨(dú)具特色，受到四面八方的青睞。

　　

ptopo萬(wàn)山紅

這也太細(xì)了吧，親自看看感覺會(huì)好

大表哥

ptopo萬(wàn)山紅 發(fā)表于 15-1-15 08:46
這也太細(xì)了吧，親自看看感覺會(huì)好

面條都這么細(xì)啊

韓SS

沒有吃過

ptopo萬(wàn)山紅

大表哥 發(fā)表于 15-1-15 08:54
面條都這么細(xì)啊

說明人家手藝高