酸辣木瓜絲的做法

天青色等煙雨

【酸辣木瓜絲】將青木瓜切開(kāi),削去皮,挖去瓤和籽,洗凈后切成細(xì)絲,放入冰水中浸泡20分鐘后撈出瀝干;胡蘿卜洗凈切絲,生菜洗凈切絲,大蒜切成末;將處理好的青木瓜、胡蘿卜、生菜放入大碗中，加適量的鹽、雞精、芝麻油、辣椒油、醋、蒜末，（陜西小吃網(wǎng)）拌勻后腌制5分鐘即可食用。

沉默先生

圖咧