隔夜西瓜別亂吃！ 大媽就因?yàn)檫@都休克了！

以沫

　　夏天最爽的事情是蓋著棉被吹空調(diào)，吹著空調(diào)吃冰西瓜！但是喜歡吃冰西瓜的要注意啦！最近有個(gè)大媽吃了隔夜的冰西瓜就休克了！

　　因吃了半個(gè)隔夜西瓜，嘔吐、腹瀉、發(fā)燒，直至昏倒家中，被送進(jìn)醫(yī)院的重癥監(jiān)護(hù)室搶救。醫(yī)生說，阿蘭還算“命大”，倘若家人發(fā)現(xiàn)不及時(shí)，她很可能就會(huì)被這塊西瓜拉入“鬼門關(guān)”。

　　“那半個(gè)西瓜在冰箱里放了兩天，我怕浪費(fèi)，就拿出來吃?！贝髬屨f。，吃下西瓜后不久，就覺得有點(diǎn)發(fā)燒，怕冷，頭暈心慌，她以為是感冒了，找了點(diǎn)感冒藥吃下，但很快開始上吐下瀉。第二天早上，阿蘭陷入昏迷，叫不醒了。（據(jù)安徽商報(bào)報(bào)道）

專家提醒：冷藏西瓜最好別用保鮮膜

　　將西瓜放進(jìn)了冰箱，并且蒙了保鮮膜，按理應(yīng)該“很衛(wèi)生”，可為什么自己吃了還會(huì)得病呢？

　　據(jù)介紹，覆蓋著保鮮膜的西瓜反而會(huì)滋生更多細(xì)菌。這是因?yàn)樵诠媳ｕr膜之前，西瓜表面就存在著細(xì)菌和微生物，而保鮮膜的存在會(huì)影響西瓜透氣透水，這種環(huán)境下，微生物或細(xì)菌繁殖速度加快，西瓜會(huì)因此變質(zhì)。所以西瓜最好是現(xiàn)切現(xiàn)吃，如果一定要冷藏西瓜，最好使用保鮮盒。

這些東西盡量不要擱冰箱！

1、香蕉容易發(fā)黑腐爛

　　香蕉：在12℃以下的環(huán)境貯存，會(huì)使其發(fā)黑腐爛。

2、鮮荔枝表皮會(huì)變黑

　　鮮荔枝：在0度以下的環(huán)境中放上一天，其表皮就會(huì)變黑，果肉就會(huì)變味。

3、黃瓜容易變味

　　黃瓜：在O℃的冰箱內(nèi)放三天，表皮會(huì)呈水浸狀，失去其持有的風(fēng)味。

4、西紅柿容易爛掉

　　西紅柿：經(jīng)冷凍，局部或全都果實(shí)會(huì)呈水浸狀軟爛，表現(xiàn)出褐色的圓斑。

5、面包容易變硬

　　面包：面包在烘烤過程中，面粉中的淀粉直鏈分部已經(jīng)老化，這就是面包產(chǎn)生彈性和柔軟結(jié)構(gòu)的原因。隨著放置時(shí)間的延長，面包中的支鏈淀粉的直鏈部分慢慢締合，而使柔軟的面包逐漸變硬，這種現(xiàn)象叫“變陳”?！白冴悺钡乃俣扰c溫度有關(guān)。

　　在低溫時(shí)（冷凍點(diǎn)以上）老化較快，而面包放冰箱中，變硬的程度來得更快。

6、青椒變軟、變黑

　　青椒：青椒在冰箱中久存，會(huì)出現(xiàn)凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會(huì)長毛發(fā)粘。因?yàn)楸淅锎娣诺臏囟纫话銥?℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃。故不宜久存。

7、巧克力容易發(fā)霉長蟲

　　巧克力：夏天室內(nèi)溫度一般在25℃左右，這時(shí)如果把巧克從冰箱中取出，巧克力表面就會(huì)立即結(jié)霜，時(shí)間一長，巧克力就會(huì)因發(fā)潮而霉變或生蟲。

8、葉子菜容易爛掉

　　葉子菜：最好不要挨著冰箱放，否則會(huì)爛的

　　利用冰箱存放食品時(shí)，生熟食品交叉污染的問題也是不容忽視的。比如生魚、生肉與冷飲在沒有嚴(yán)密包裝的情況下，同時(shí)存放在冰箱內(nèi)，上層食物污染下層食物??！

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