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西安坊上人擅長小吃制作,他們較完整地保留了傳統(tǒng)清真飲食風(fēng)味,且用料考究,制作精細(xì),甜咸辣葷素搭配,品種眾多,為全國清真小吃之冠。牛羊肉泡饃、臘牛羊肉、燴羊雜、粉蒸羊肉、羊肉餅、八寶甜稀飯、糊辣湯、涼皮、米皮、搟面皮、羊肉水餃、韭餅、酸湯水餃、灌湯包子、牛肉拉面、鏡糕、甑糕、羊肉臊子饸、黃桂柿子餅、蛋花醪糟、水盆羊肉、芝麻燒餅、蔥油餅等多種小吃應(yīng)有盡有。
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九月份假期多,吃貨們,不要忘了來袁家村噢?。?!
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