染色鮮橙出沒注意 當(dāng)心上市過早的橙子

管家

染色鮮橙出沒注意　橙子若被染色紙巾擦拭會留下顏色

2011年11月08日　今日咸陽　記者

郭聰

　　本報訊 （記者郭聰）橙子上市，顏色鮮艷靚麗，甚是惹人愛，但是別急，小心這鮮亮的顏色是染上去的。

　　近日，杭州和西安分別曝出市民買到新鮮橙子，用手巾紙一擦，潔白的紙巾瞬時變成“紅巾紙”，原來，這看上去迷人的顏色是染上去的。

　　昨日，針對媒體曝出的染色鮮橙，走訪咸陽市區(qū)幾大超市、水果批發(fā)市場、菜市場、綜合市場及部分水果店，對鮮橙做了擦拭等實驗發(fā)現(xiàn)，城區(qū)內(nèi)暫未發(fā)現(xiàn)染色鮮橙。

　　據(jù)畢塬路水果批發(fā)市場商販介紹，咸陽地區(qū)的鮮橙主要來自四川、廣東、江西等地，現(xiàn)在還不是鮮橙完全成熟的時間，橙子完全成熟要到11月底。雖然咸陽地區(qū)批發(fā)鮮橙量較少，但昨日走訪幾大超市、部分菜市場和水果店發(fā)現(xiàn)，橙子已經(jīng)擺放在顯著位置。這些橙子多產(chǎn)自贛南，價錢普遍在每公斤10元左右。

　　“現(xiàn)在的水果一般都會打蠟，這樣看起來才好看，才能賣個好價錢?！彼麛傌溄榻B，現(xiàn)在出售的橙子如果顏色非常鮮艷、光亮，十有八九是上過果蠟的，不過一般都是可食用的果蠟。

　　果蠟可以直接用來保鮮嗎？昨日，針對此事咨詢咸陽市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心。該中心主任趙世民介紹，果蠟是一層表面保護(hù)劑，可以作為果蔬保鮮劑，涂敷在柑橘、橙子等果實表面，但要符合一定標(biāo)準(zhǔn)。果蠟雖然可以在蘋果等水果表面使用，但是建議市民最好在吃水果前先清洗。

　　另外，秦隆步行街綜合市場的水果攤販李阿姨也分享了自己挑鮮橙的經(jīng)驗，打過蠟的水果一般外表鮮亮，如果在蠟里添加了色素，用紙巾擦拭就會在紙巾上留下顏色。

　　此外，挑選時還可以從氣味上加以區(qū)分，合格果蠟是沒有任何味道的。購買水果時可以先拿著水果聞氣味，一般合格水果會散發(fā)出水果本身的味道，若是有化學(xué)物品味道，或其它任何有別于水果本身的味道，最好別買。