餓啊！花式米飯，幾步搞定香噴噴！

再見青春

胡蘿卜豆角燜飯

原料：
胡蘿卜70克，豆角110克，豬肉170克，大米500克，姜適量，蔥適量，老抽適量，生抽適量

做法：

1.準(zhǔn)備好食材，把大米淘洗干凈，淘好的米放入電飯鍋中
2.切好豬肉丁，肥瘦分開，切好姜蔥。切好豆角和胡蘿卜。
3.鍋里入油炒香姜蔥,加入肥肉丁煸香。
4.加入瘦肉小炒，炒至變色，加入1匙老抽、2匙生抽，炒勻。
5.加入胡蘿卜和豆角炒勻。
6.炒過的菜加入電飯鍋中,和米拌勻，加入適量清水，剛沫過米面為宜。按電飯鍋煮飯鍵。時(shí)間到美味的飯飯就好了。

▪ 香腸土豆?fàn)F飯

原料：
大米250克,臘腸3根,土豆1個(gè),青豆1把,油鹽適量,小蔥末2根,胡椒粉1小勺,蒸魚豉油2勺
做法：
1.將米洗凈后倒入電飯煲中，按電飯煲的指示水量加入適量的水；
2.按下電飯煲表面上的“煲仔飯”功能鍵，時(shí)間長(zhǎng)為42分鐘；
3.鍋中放少許油， 下入香腸丁煸炒；煸炒微微出油后下入土豆丁和青豆干一起翻炒；
4.青豆變色后加入鹽和胡椒粉調(diào)味，將炒好的配料盛入碗中；
5.這時(shí)煮飯的時(shí)間過半, 將炒好的配菜倒入， 再蓋好繼續(xù)煮；
6.煮好后電飯煲提示音叫，打開蓋，加入適量的蒸魚豉油攪拌均勻，再沿著電飯煲邊倒入少許橄欖油；
7.再按下電飯煲加熱功能鍵；煮好最后拌入小蔥末即可,好香的米飯。

▪ 噴香羊肉燜飯

原料：
洋蔥半個(gè),胡蘿卜1個(gè),土豆1個(gè),羊肉（最好是帶點(diǎn)肥肉),姜絲,料酒,蠔油,生抽,鹽,紅燒醬油
做法：
1.羊肉用清水浸泡，多換幾次水，直至水是干凈的~多次浸泡羊肉去除血水減少羊肉膻味~
2.羊肉切拇指大小的小塊。生姜切條，加生抽，食鹽，一點(diǎn)料酒腌制半小時(shí)以上
3.鍋里少許油，倒入羊肉塊翻炒~羊肉變色后加食鹽、紅燒醬油進(jìn)行翻炒，收干汁關(guān)火盛出來。
4.另起鍋熱油爆炒洋蔥絲~洋蔥絲炒軟之后，剝開到一邊加點(diǎn)油放土豆胡蘿卜翻炒~混合翻炒~
5.倒入之前的羊肉，加一大勺蠔油混合翻炒~
6.米淘洗干凈~將炒好的食材倒入鍋里，放入幾朵洗干凈的干香菇（不用泡發(fā)）,比平時(shí)煮飯多一點(diǎn)水，跳閘后繼續(xù)多燜一會(huì)兒，盡量燜干一點(diǎn)，喜歡鍋巴的可以多煮一會(huì)兒出鍋巴~
7.煮出來的米粉油光發(fā)亮的特別誘惑！胡蘿卜是甜甜的，土豆是綿綿的~

芋艿香菇飯

原料：

芋艿1個(gè)/2個(gè)，香菇4朵，豬油適量，鹽2g，生抽適量
做法：
1.米浸泡30分鐘后控干水分，芋艿去皮切塊，香菇去柄切片。
2.鍋里熱豬油，翻炒香菇芋艿，加鹽，生抽。倒入米粒炒香即可。不用炒熟。
3.盛出兌水，炒好的米和水比例大概1:1.2。電飯煲按下煮飯鍵。
4.香噴噴出鍋！

那么近那么遠(yuǎn)

好吃又簡(jiǎn)單

shandy9088

原來是這樣