渝州川菜館里 干凈的配菜裸露存放

天蝎

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渝州川菜館后廚衛(wèi)生狀況堪憂  本報(bào)記者 王維肖 攝

　　本報(bào)訊（記者王維肖）上周末，咸陽市雙創(chuàng)辦工作人員分成八個組，繼續(xù)對咸陽市各鎮(zhèn)辦、街道辦事處進(jìn)行周末例行檢查。
　　
　　網(wǎng)吧內(nèi)吸煙問題嚴(yán)重
　　
　　在渭城區(qū)渭城鎮(zhèn)，檢查組工作人員會同轄區(qū)文廣局負(fù)責(zé)人對網(wǎng)吧進(jìn)行了突擊檢查。
　　
　　檢查人員先來到了藍(lán)狐網(wǎng)吧，該網(wǎng)吧各項(xiàng)證件齊全，工作人員也均有健康證及工作許可證，但是網(wǎng)吧內(nèi)通風(fēng)條件依然不符合標(biāo)準(zhǔn)，垃圾箱上的滅煙盒內(nèi)煙頭未完全熄滅，有明火出現(xiàn)，存在很大的火災(zāi)安全隱患。
　　
　　“網(wǎng)吧內(nèi)禁止吸煙，這樣的垃圾箱要趕快進(jìn)行更換，燃燒的煙頭不能暴露在外，尤其是冬天，這樣會存在很大的火災(zāi)安全隱患。”檢查組工作人員說。
　　
　　檢查組還要求該網(wǎng)吧對出售的食品、飲料等食品做好流通登記。
　　
　　在與藍(lán)狐網(wǎng)吧相隔不遠(yuǎn)的另一家陽光新境界網(wǎng)絡(luò)俱樂部，也存在同樣的問題，原本嚴(yán)禁吸煙的網(wǎng)吧卻擺放著許多煙灰盒。并且，該網(wǎng)吧未對所有前來的上網(wǎng)的人員進(jìn)行登記，當(dāng)天，登記冊上只登記了4人，而僅僅坐在網(wǎng)吧一層的上網(wǎng)人員，就大約有10人。
　　
　　針對這些問題，檢查組工作人員要求網(wǎng)吧限期整改，并將于這周對整改情況進(jìn)行檢查。
　　
　　傅胖川菜館仍提供一次性筷子
　　
　　在秦都區(qū)安定路上，另一檢查組工作人員對上周檢查過的小餐飲、小門店進(jìn)行了回訪。
　　
　　在嘉惠南門外安定路上的傅胖川菜館，檢查組工作人員在后廚發(fā)現(xiàn)保潔柜內(nèi)不僅放著餐具，還堆放著很多雜物。垃圾桶也沒有任何標(biāo)識，且沒有蓋子。
　　
　　在前臺的桌子上，還發(fā)現(xiàn)了一捆已經(jīng)使用多半的一次性筷子。工作立即對此進(jìn)行糾正：“一次性筷子已經(jīng)屬于陜西省明令禁止的餐具，這次先進(jìn)行口頭警告，如果下次來還發(fā)現(xiàn)使用，就要進(jìn)行處罰。”
　　
　　上周剛剛檢查過的渝州川菜館，依然存在著很多問題：清洗干凈的配菜裸露存放，并沒有加蓋保鮮膜；后廚內(nèi)的工作人員也沒有穿戴工作服、工作帽。
　　
　　“這家餐館在上周就出現(xiàn)了很多問題，我們對它進(jìn)行了處罰，并責(zé)令限期整改，而這次回訪中依然有很多的問題，如果下周的檢查中還不進(jìn)行整改，那么將進(jìn)行停業(yè)整頓?！睓z查組工作人員說。