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為了吃上一口正宗火鍋,大廚從重慶跑到咸陽(yáng),小編從城東跑到城西!

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發(fā)表于 2016-8-3 11:31:34 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
本帖最后由 幽然 于 16-8-3 11:41 編輯


天氣啊天氣,
你一言不合就39℃!
你一不高興就高溫橙色預(yù)警!
白娘子和后羿,你們?nèi)チ四睦铮?/font>

在這么@#¥%…&%#的天氣里,
“吹著空調(diào),吃火鍋”也是一件幸事!
毛條路上有家很牛逼的高逼格火鍋店
火遍整個(gè)重慶,現(xiàn)在來(lái)咸陽(yáng)
一到晚上就坐滿(mǎn)了人
排隊(duì),等位那都是常事
到底是多么的屌炸天,
才能勾引成千上萬(wàn)的吃貨們不懼38度大太陽(yáng)來(lái)這里呢?

環(huán)境滿(mǎn)分  味道滿(mǎn)分
無(wú)論你是萌妹紙還是御姐范兒,
到了這里都秒變吃貨!

厲害之處NO.1:
原生態(tài)火鍋  好吃不上火
香!香!香!還是香!
吃火鍋吃的就是鍋底,他家擺脫了傳統(tǒng)火鍋的束縛,吃起來(lái)不油膩,不上火,濃郁而又勾人的辣椒香味,讓人吃了欲罷不能。如此品質(zhì)的鍋底,涮起菜來(lái)怎能不麻辣鮮香,怎能不好吃呢?

厲害之處NO.2:
超級(jí)靠譜的涮菜!
只要26元/份的極品鮮毛肚

大如習(xí)的毛肚,搖身一變成為小清新↓
毛肚在鍋里涮燙“七上八下”,便足以讓人興奮起來(lái)。它的爽脆,它的鮮香,它的有嚼勁,感受毛肚的小刺與舌尖味蕾?zèng)_擊的美妙滋味。
這么一大份鮮毛肚只要26元!
這么一大份鮮毛肚只要26元!
這么一大份鮮毛肚只要26元!
贊不絕口的完美組合

沒(méi)錯(cuò),這盤(pán)丸子應(yīng)有具有,吃一盤(pán)不過(guò)癮,必須來(lái)兩盤(pán)! 丸子由豬肉制成,并且加入了香菜,清新而不膩。涮燙過(guò)后,丸子極富有彈性,汁水飽滿(mǎn),菇?jīng)鰝儗?shí)實(shí)被吸引!
能繞地球10圈的鮮鴨腸

面對(duì)這份“九尺”鴨腸,正確的吃法必須是要夾著鴨腸站起來(lái),放在鍋里“涮…涮……涮”!
約莫也是“七上八下”的時(shí)間,鴨腸一蜷縮,便是可以開(kāi)吃了。
香脆的鴨腸在口中“咯吱”作響,鮮美而脆,且?guī)е唤z肥美,是真心推薦的美味。
山城精品肥牛卷

這擺盤(pán),一看就是實(shí)實(shí)在在,貨真價(jià)實(shí)。在山城紅湯鍋的麻辣鮮香中,別有一番風(fēng)味!高品質(zhì)的牛肉,就應(yīng)該是這個(gè)鮮美滋味。

別具特色的五花肉
不同于別家的五花肉,這次著實(shí)讓隊(duì)長(zhǎng)我開(kāi)了眼界。放入鍋中煮熟了之后絲毫不會(huì)化,有了牛油、紅椒的調(diào)味,更是噴香撲鼻,肥瘦相宜,爽快勁道。
涮在紅湯中滑滑嫩嫩,溜進(jìn)嘴里更是咀嚼的快感!
能用手撕的嫩牛肉
連不愛(ài)吃肉的人都能來(lái)上一盤(pán),因?yàn)槿赓|(zhì)真的很嫩。提前腌制好的牛肉,涮燙之后很嫩,透著股麻辣鮮香的滋味,讓人無(wú)法say no!
小清新的功夫黃瓜

大廚太有想法,沒(méi)想到簡(jiǎn)單的黃瓜也是玩出了花樣來(lái)。擺盤(pán)精美,秀色可餐~!~!
優(yōu)雅的盤(pán)子,看著就很舒心,蝦滑用勺子撥到湯鍋中就好了,吃起來(lái)更是贊不絕口,鮮香不可抗拒。
厲害之處NO.3:
環(huán)境太美,不忍直視!
一般火鍋店都很少重視裝修,然而山城幺妹與眾不同,讓你眼前一亮!
這家店讓整個(gè)樓層都“香”了起來(lái),麻辣鮮香的味道讓人聞了直流口水~
精致的裝修讓重慶風(fēng)味的市井文化在咸陽(yáng)得以體現(xiàn)。


大紅燈籠,鳥(niǎo)語(yǔ)花香,給人一種復(fù)古又雅致的視覺(jué)感。

厲害之處NO.4:
重慶大廚親臨制作的原生態(tài)火鍋

在這里,沒(méi)有什么不可能。
為了一口正宗重慶火鍋,老板也是費(fèi)了心,高薪聘請(qǐng)重慶具有30多年大廚從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的劉長(zhǎng)洪先生為行政總廚,結(jié)合咸陽(yáng)本地口味親自熬制鍋底,使得火鍋吃起來(lái)麻辣不燥,鮮香味厚,咸陽(yáng)人在家門(mén)口就可以吃到地道重慶火鍋。

如何證明這家火鍋好吃?

最好的證據(jù)就是
想想這個(gè)味道,感覺(jué)又餓了!
他家的桌子比較大,
小伙伴一次可以拿很多菜過(guò)來(lái)哦,
想想就覺(jué)得美好!
妹子們?nèi)套?,別流口水!

說(shuō)了這么多,這位解決悶熱綜合癥的“TA”在哪里呢?
TA就是位于玉泉路7號(hào)的山城幺妹火鍋!
店鋪名稱(chēng):山城幺妹火鍋
美食地址:咸陽(yáng)市秦都區(qū)玉泉路7號(hào)人人樂(lè)東隔壁
美食電話(huà):029-33555526
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出品:咸陽(yáng)吃貨小分隊(duì)
隊(duì)長(zhǎng):萱萱女神
副隊(duì)長(zhǎng):一米陽(yáng)光、咸魚(yú)卡君

     

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[LV.6]常住居民II

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