牛肉脆餅

傳奇先森

找美食、做美食、享用美食是人生的一大樂(lè)趣，離開(kāi)美食，活著的樂(lè)趣到哪里去找哦！今天特意將牛肉脆餅的制作過(guò)程與大家分享，希望朋友們喜歡！





用料：牛肉 面粉 雞蛋  淀粉 溫水  鹽   糖 牛肉脆餅   洋蔥  青紅叔   胡椒粉   黑椒醬  料酒
1、面粉、 鹽、少許糖，倒入面盆漫漫加入溫水合面成面團(tuán)。放置20分鐘后干成餅皮。
2、牛肉切細(xì)條加入雞蛋、鹽、料酒、淀粉抓勻腌制一會(huì)
3、將洋蔥、青紅椒切絲備用
4、鍋內(nèi)加少許油加熱，加入牛肉煸炒，就色后起鍋備用。
5、在次把鍋內(nèi)加少許油加熱后，倒入洋蔥、青紅椒絲翻炒，加入一大勺黑椒醬、胡椒粉，炒斷生，倒內(nèi)牛肉，收汁后起鍋
6、將餅皮放入預(yù)熱好的平底鍋烙制，起泡后20秒即可起鍋。
7、將餅皮烙好后從中間切開(kāi)，把餅皮卷起，夾入牛肉餡。
8、最后將做好的牛肉餅放入平底鍋烙至兩面焦黃即可。






















這樣就ok啦！