停不下來(lái)的貼秋膘——回鍋肉大法好

外國(guó)美妞

天一冷，我只想吃肉，健身房也不愛(ài)去了，快點(diǎn)祭出回鍋肉大法<(￣︶￣)↗[GO!]

這個(gè)回鍋肉沒(méi)有放豆豉，因?yàn)槲也粣?ài)吃豆豉

掌廚的好處就是我喜歡怎么吃就怎么燒，傲嬌臉~(～￣▽?zhuān)?～

做法：1、帶皮五花肉煮至七分熟，筷子可扎穿肉就可以啦

ps  煮肉的時(shí)候放點(diǎn)姜片和花椒去腥

2、煮好的肉放涼切片

ps  可以放到冷凍室一小時(shí)左右，更好切片

3、鍋內(nèi)放一點(diǎn)點(diǎn)油，煸炒肉片，要有燈窩盞，就是肉帶點(diǎn)卷起來(lái)

ps 小心油濺出來(lái)燙到哦

4、放入姜絲、蒜片、豆瓣醬和生抽，起鍋前放青椒和青蒜

簡(jiǎn)單的午飯，回鍋肉、番茄煎蛋湯以及下飯菜肉末酸豆角，還有涼拌豇豆

o(*≧▽≦)ツ┏━┓

時(shí)光小兜

家常菜，做的還不錯(cuò)，看起來(lái)棒棒噠