這不, 最近就有一個五歲女孩吃草莓后 感染了諾如病毒 上吐下瀉 引起家長們的關(guān)注
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2017-3-6 15:22 上傳
吃草莓也能感染諾如病毒? 有網(wǎng)友爆料: 學(xué)校老師發(fā)來短信 不能吃草莓等生冷食品
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2017-3-6 15:22 上傳
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什么是諾如病毒 諾如病毒是由諾瓦克病毒引起的一種感染性疾病。具有發(fā)病急、傳播快、范圍廣等特點。 感染對象主要是成人和學(xué)齡兒童,寒冷季節(jié)呈現(xiàn)高發(fā)。主要癥狀為惡心、嘔吐、腹部痙攣性腹瀉。兒童患者嘔吐普遍,成人患者腹瀉較多,24小時內(nèi)腹瀉4-8次,糞便為稀水便或水樣便,無黏液膿血。 草莓如果沾染了諾瓦克病毒, 就很可能中招!
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2017-3-6 15:23 上傳
現(xiàn)在是諾如病毒的高發(fā)期 每年的12月至次年3月為諾如病毒高發(fā)期,學(xué)校、幼兒園、單位集體食堂等單位都需嚴加防范。
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2017-3-6 15:23 上傳
眼下正是諾如病毒的高發(fā)期, 不少學(xué)校發(fā)出提醒通知。 據(jù)介紹,諾如病毒的食物中毒群體疫情,發(fā)病過程一般會經(jīng)歷兩個階段。首先是食物被污染?!翱赡芗w食堂的廚師先感染了病毒,在準(zhǔn)備食物時將病毒帶入;或者菜沒有洗干凈,當(dāng)中附著了病毒;又或是加工過程中出現(xiàn)問題,例如砧板、菜刀切了未煮的菜后又去切涼菜?!边@些原因都可能引起食物中毒。
由于每個人的身體抵抗力不同,最先感染的可能只是一小部分易感人群。比如50人吃了同樣的飯菜,起初發(fā)病的僅有10多人。但由于諾如病毒感染者可通過嘔吐、糞便排泄等方式大量排出諾如病毒,病毒附著于氣溶膠顆粒后,又被其他人吸入或攝入,這樣就引起了大面積傳播。特別在封閉環(huán)境中,傳播速度非???。 去年9月,荔灣區(qū)某知名餐廳發(fā)生食物中毒,多位顧客餐后出現(xiàn)腹瀉嘔吐、發(fā)燒等癥狀;農(nóng)歷新年前,廣州一公司年會晚宴上,多名員工食用由某星級酒店提供的食物后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、高燒等不適癥狀…… 草莓現(xiàn)摘現(xiàn)吃過癮? 小心諾如病毒 研究表明,我們的生活中存在特別容易攜帶諾如病毒的“高危食品”。
根據(jù)廣東省微生物研究所團隊在全國范圍內(nèi)多個地區(qū)抽取樣品進行檢測的結(jié)果,貝類中污染率最高的是牡蠣(廣東人最愛的生蠔),此外還有貽貝(即青口)、蛤蜊、扇貝等等。這與貝類在過濾水體取食的過程中,會把水中致病的微生物,包括細菌、病毒等過濾到體內(nèi),留在腮、腸道等部位有關(guān)。
雖然諾如病毒不以貝類為宿主,在其體內(nèi)不繁殖、也不引起其致病,但貝類中的諾如病毒進入人體后,極微量的病毒數(shù)量就能讓人致病。
除了貝類外,草莓等伏地生長的水果、蔬菜被污染率也較高,主要原因是以糞便施肥或污水灌溉時被病毒污染。
生吃雞蛋、貝類,甚至現(xiàn)摘現(xiàn)吃草莓都可能“中招”。
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2017-3-6 15:24 上傳
貝類:牡蠣(生蠔)、貽貝(青口)、蛤蜊、扇貝等。 原因:貝類過濾水體取食,把水中致病的微生物留在腮、腸道等部位,食用時難以清洗。 伏地生長的果蔬:草莓等。 原因:以糞便施肥或污水灌溉時被病毒污染。 所以,路邊現(xiàn)摘的草莓最好清洗后再食用,通過清洗,可以把附著物清洗掉。 如何正確清洗草莓
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2017-3-6 15:25 上傳
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2017-3-6 15:25 上傳
諾如病毒為何“兇猛”? 廣東省微生物研究所從2003年開始研究諾如病毒,是國內(nèi)較早研究該病毒的科研單位。
該所薛亮博士介紹,人類容易感染諾如病毒,主要有兩個原因,一是諾如病毒極易變異,每年的流行株都可能不同。而患病者獲得的諾如病毒抗體沒有顯著的保護作用,尤其是沒有長期免疫保護作用,極易造成反復(fù)感染。
“諾如病毒已知的基因型別有GI、GII、GIII、GIV、GV,目前還發(fā)現(xiàn)了新的GVI型。在人們最為熟悉的前五個型中, GI、GII型和GIV型主要在人類中流行,其中GII型在人類中格外流行,GII的4型(GII.4)是感染性腹瀉暴發(fā)的最常見類型,最近兩年還出現(xiàn)了新的GII.17型變異株,從原本的非流行株變?yōu)榱餍兄??!?/font>
二是這種病毒的致病劑量很低,一般來說,諾如病毒在食物和水中的含量也很低,但人體只需攝入10~100個左右的病毒粒子就能致病。 如何有效預(yù)防諾如病毒 保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣是有效阻斷病原的途徑,對于高發(fā)人群,尤其是低齡兒童,日常生活需要注意哪些?以下是一些建議,供大家參考。 1.鍛煉身體,增強體質(zhì),提高機體抵抗力。
2.要注意個人衛(wèi)生,勤洗手,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,防止病毒病原體的感染。
3.不吃生冷食品和未煮熟的食物,盡量減少到外就餐,特別是無牌無證的街邊小吃。
4.流行季節(jié),盡量不到人口密集的場所活動,杜絕傳染渠道,減少感染機會。
5.為預(yù)防諾如病毒感染,生蠔和其他貝類海產(chǎn)品應(yīng)該在深度加工后食用,盡量不要生食。
6.如果家中有諾如病毒感染病人,應(yīng)積極治療,并適當(dāng)隔離。家人在處理嘔吐物時也要戴上口罩,并及時使用含氯漂白劑等消毒被患者嘔吐物或糞便污染的表面,預(yù)防病從口入。
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