春日胡亂挖野菜 可能會讓你變美也可能要了你的命

小魚

春分過后
城區(qū)里花團錦簇
郊外除了醉人的花香
野菜也一股腦兒地從地下冒出來
鮮嫩嫩地招人喜愛

春日踏青不空歸
挖籃野菜嘗野味
可你知道哪些野菜吃了會讓你變美
哪些野菜食之會中毒
甚至要了你的命嗎
來，跟浪姐一起認野菜！

這些野菜有奇效 吃了會讓你變美

馬齒莧
肥厚多汁，無毛。生于田野路邊及庭院廢墟等向陽處，為藥食兩用植物。藥用有清熱利濕、解毒消腫、止渴利尿作用，還可作獸藥和農(nóng)藥，嫩莖葉可作蔬菜等。

薺菜
薺菜的花期在4至6月，田邊地里，人們經(jīng)常能看到星星點點的白色薺菜花。
營養(yǎng)價值很高，食用方法多樣。具有很高的藥用價值，和脾、利水、止血、明目，常用于治療產(chǎn)后出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發(fā)熱、目赤腫疼等癥

灰灰菜
灰灰菜幼苗和嫩莖葉可食用，味道鮮美，口感柔嫩，營養(yǎng)豐富。
食用灰灰菜，用沸水焯后，再用清水漂泡，可炒食、涼拌或做湯，也可晾干貯藏。灰灰菜有清熱利濕、殺蟲解毒之功效。

苜蓿
具有清脾胃、利大小腸、下膀胱結石的功效。苜蓿含有最豐富的維他命K，成分之高，駕乎一切蔬菜之上。維C、維B也相當豐富。

莧菜
葉呈卵形或菱形，菜葉為綠色或紫紅色，莖部纖維較粗，咀嚼時會有渣。
莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸清熱之功效。

蒲公英
蒲公英的主要功能是清熱解毒、消腫和利尿。
它具有抗菌作用，還能激發(fā)機體的免疫功能，達到利膽和保肝的作用。

厥菜
吃蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用。但干蕨菜或用鹽腌過的蕨菜在吃前最好用水浸一下，使它復原。

小根蒜
又名薤白、小根菜。莖葉長得很像蒜，也有蔥和蒜的味道。其作用是通陽化氣、開胸散結、行氣導滯，治療痢疾以及抑制高血脂病人血液中過氧化酯的升高，防止動脈粥樣硬化。

這些野菜有毒 誤食會要命

毒芹
又名野芹菜、毒人參、白頭翁。生在潮濕地方，葉像芹菜葉，夏天開白花，全棵有毒，花的毒性最大。誤吃后惡心、嘔吐、手腳發(fā)冷、四肢麻痹，嚴重的可造成死亡。


狼毒草
又名斷腸草。根淺黃色，有甜味；葉線形，花白色或黃色，還有紫紅色。
全棵有毒，根部毒性最大。誤吃后嘔吐、燒心、腹痛，嚴重的可造成死亡。

老公銀
又名野胡蘿卜、蛇床子。
葉柄白色，根在幼苗時為灰色，長大后呈淺黃色，像胡蘿卜。
老公銀的臭味很大。葉和根都有劇毒，誤吃后會造成死亡。

野生地
又名豬媽媽、老頭喝酒。
春天開紫紅色花，有的帶黃色，花的形狀像唇形的芝麻花。
黃色，葉上有毛，有苦味。誤吃后吐、瀉、頭暈和昏迷。

曲菜娘子
冬季根不死，春天出芽，長出小苗。
葉狹長較厚而硬，邊有鋸齒，大部分葉子貼著地面生長，秋后抽莖。
籽很小，上有白毛。幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜葉較寬而軟，鋸齒也不明顯。誤食臉會發(fā)腫。

蒼耳棵
又名蒼耳棵。生長在田間、路旁和洼地。三四月份長出小苗，幼苗像黃豆芽，向陽的地方又像向日葵苗；成長后粗大，葉像心臟形，周圍有鋸齒，秋后結帶硬刺的種子。全棵有毒，幼芽及種子的毒性最大。

曼陀羅
也叫大喇叭花，多在田間、溝旁、道邊、河岸、山坡等地方野生，雖然其葉、花、籽均可入藥，但是全株有劇毒，以種子毒性最強。一般食后2小時左右會出現(xiàn)癥狀，主要表現(xiàn)為口、咽喉發(fā)干，吞咽困難，聲音嘶啞、脈快、瞳孔散大、抽搐等，嚴重者會發(fā)生昏迷及呼吸衰竭而死亡。

挖野菜注意事項
并不是所有野菜都是綠色食品，路邊的野菜容易受到汽車尾氣等污染，產(chǎn)生有害物質，不利于身體健康，加上春季又是蟲卵復生的季節(jié)，如果野菜洗滌不徹底，生吃野菜容易造成腹瀉等。采摘野菜最好去遠離市區(qū)的野外，周邊環(huán)境要衛(wèi)生。


食用野菜小貼士
1、食用野菜前要在清水中浸泡，時間不少于兩小時。
2、在涼拌之前，必須用熱水焯一下，消除野菜中所含的輕微毒素，口感也會變好。
3、野菜最好現(xiàn)采現(xiàn)吃，久放的野菜不新鮮，營養(yǎng)會迅速流失，口感也大不如前。
4、吃野菜嘗嘗鮮即可，切忌過量，也不可長期食用。吃野菜后一旦出現(xiàn)頭痛、惡心嘔吐、腹痛腹瀉等癥狀，應立即停止食用，并到醫(yī)院診治。

沫沫的承受

水芹菜竟然是毒芹菜。從小吃到大

幸福只是瞬間

只知道能吃的，真不知道竟然還有毒菜

黯柒11

很多有毒的我不知道啊，從小吃到大

以沫

挖野菜也是個病，我超級想去，就是沒有地方

安然姐

能吃不能的都挖回去了。以后可得小心 了

瘋狂老鼠2013

好多不認識的植物。。