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近日,咸陽市出臺《進一步加強和規(guī)范食品“小攤販”的意見》,制定了劃定經(jīng)營區(qū)域、限定經(jīng)營范圍等,要求到2017年底前,要實現(xiàn)全市“小攤販”登記備案率100%,日常監(jiān)管全覆蓋。
允許經(jīng)營:加工工藝簡單、環(huán)境污染較輕、便于攜帶食用的風味特色小吃等食品
嚴格限制:現(xiàn)場分切的熟食鹵味等供直接食用的食品、生食水產(chǎn)品以及污染嚴重、易產(chǎn)生垃圾的食品
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2017-9-5 11:30 上傳
主干道、廣場禁止小攤販經(jīng)營
《意見》對小攤販經(jīng)營區(qū)域進行了劃定。按照方便群眾、合理布局的原則,為食品攤販統(tǒng)一劃定區(qū)域、劃分時段,集中經(jīng)營,根據(jù)不同條件劃分為絕對靜止區(qū)域、相對禁止區(qū)域、適當允許區(qū)域。即主干道、廣場等公共區(qū)域劃為絕對靜止區(qū)域;城市交通、市容秩序等影響程度較小的區(qū)域劃分為相對禁止區(qū)域;不影響交通、市容和居民生活工作的場地寬松區(qū)域劃為適當允許區(qū)域。對相對禁止區(qū)域、適當允許區(qū)域,可以根據(jù)交通、市政等狀況設定經(jīng)營時間段。
在經(jīng)營范圍上,根據(jù)食品攤販特點,允許經(jīng)營加工工藝簡單、環(huán)境污染較輕,便于攜帶食用的風味特色小吃等食品,嚴格限制經(jīng)營現(xiàn)場分切的熟食鹵味等供直接食用用的食品、生食水產(chǎn)品以及污染嚴重、易產(chǎn)生垃圾的食品。
對有不良信用記錄攤販:增加監(jiān)督檢查頻次
《意見》要求,各縣市區(qū)要開展建檔管理工作,建立食品攤販食品安全信用檔案,對有不良信用記錄的要增加監(jiān)督檢查頻次,組織開展對食品攤販從業(yè)人員的免費培訓,鼓勵引導食品攤販依法從事生產(chǎn)經(jīng)營活動。鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道辦事處)政府應當在定點經(jīng)營區(qū)域配備專(兼)職業(yè)食品安全管理員,負責該區(qū)域食品“小攤販”的食品安全和環(huán)境衛(wèi)生管理,對不符合經(jīng)營標準的,應要求整改,整改不達標的取消其經(jīng)營資格,有違法行為的,應依法進行處罰。
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