聾啞大叔自食其力開“無聲面館”，4位員工也是聾啞人

小魚

“我叫于繼峰，今年44歲，咸陽人，這是我開的饸饹店。”在鏡頭前，聾啞男子于繼峰做著自我介紹。10個月前，他在西安開了家面食館“淳化一口香饸饹”。他和4個店員都是聾啞人，店里經(jīng)營有15道主食、12道拌菜、9道小吃，開業(yè)至今，生意挺不錯。

于繼峰之前在一家橡膠廠工作，廠子倒閉后，他找來酒店主廚杜二峰等幾個聾啞朋友創(chuàng)業(yè)，自力更生。一開始，他們經(jīng)歷了不少挫折。

為了打開市場，他們免費請街坊鄰居吃飯。開業(yè)十個月，憑著口碑和信譽，店里一點點攢來不少回頭客。記者探訪時，臨近飯點，來吃飯的人越來越多，細長的饸饹筋道十足，澆上熬好的臊子湯，味道確實美。
對這個小館子，他們傾注了不少心血。因為無法直接溝通，店里的菜單十分詳細，比如少鹽、微辣、不放香菜或蔥花都在菜單里注明，顧客只需指一下菜品和忌口，或用手機打字，就算下單完成。

小店還成了許多聾啞朋友的聚會基地，記者采訪時，就有從咸陽、西安來相聚的老友，他們說，除了照顧同是聾啞人朋友的生意，更重要的是，他們在這里感到放松，這里就像家一樣。
現(xiàn)在，小店日均能賣出100多碗面，4個員工每月能領(lǐng)到約3000元工資。面館每天朝9、晚10點半，于繼峰“說”，開這樣的店雖然比別人更辛苦，但自食其力非常開心。

店里一位食客說，“聾啞人就業(yè)其實挺困難的，他們幾個聚在一起靠自己的能力，也給所有人帶來方便，非常難得，也非常值得尊敬?！?br /> 于繼峰“說”：“我是聾啞人，找工作不容易，我們都很努力。”他還說，現(xiàn)在他們幾個人在一起非常滿足，將來還想開幾家分店，給更多有聽力障礙的朋友工作機會。