國家標準要來了！媽媽終于讓我吃辣條了？

小魚

童年零食一籮筐,但很多已只存于記憶中，可辣條卻不僅火到了現(xiàn)在，還火出了國門。據(jù)業(yè)界統(tǒng)計，辣條約有近500億的產(chǎn)值規(guī)模。如果有“最接地氣的國民零食”評選，辣條想必也榜上有名。

但可惜的是，由于安全衛(wèi)生問題，辣條也一直爭議纏身，毀譽參半。

辣條愛好者說， “那天，陽光很好，我愛你不是因為你有錢，也不是因為你穿了一件我喜歡的白襯衫，而是，我看見你拿了一袋辣條，任性而又驕傲地招呼小伙伴一起來吃”。

辣條愛好者的“媽媽們”說，“辣條有什么好吃的，高油高鹽不說，還不衛(wèi)生，你知道辣條是怎么做出來的嗎？不許吃了，媽媽可聽說真的有小孩子吃辣條沒命了”。

確實，由于生產(chǎn)門檻不高、行業(yè)快速發(fā)展和標準不統(tǒng)一，辣條成了地方食藥監(jiān)部門抽檢黑榜中的“?？汀薄H2015年至2017年中旬，全國就有15個省份共計131家辣條生產(chǎn)企業(yè)的195批次辣條上了食藥監(jiān)局的“黑名單”，恐怕就連辣條的“死忠粉”也是“吃并害怕著”。

如今，國家衛(wèi)生健康委員會已發(fā)布關(guān)于征求《食品安全國家標準調(diào)味面制品》等4項食品安全國家標準（征求意見稿）意見的函，辣條國家標準進入準備階段。另外，河南省也決定自10月1日起廢止《河南省地方標準調(diào)味面制食品》。

先來看看《征求意見稿》都有啥！

首先，辣條被歸屬于“調(diào)味面制品”隊伍中并有了明確的定義。

其次，標準中還規(guī)定了酸價、過氧化值限量指標。

再者，標準還統(tǒng)一了食品添加劑使用量，指出食品添加劑的使用應符合方便米面制品的規(guī)定。

總之，大家可以放心吃“辣”！

那河南停用地方標準又有何深意呢？原來，之前各地對于辣條的定義與制作標準不盡相同。例如，河南辣條算是“調(diào)味面制品”，而湖北辣條則算“擠壓式糕點”，就在今年五月份，兩省還因辣條標準“打架”。所以說，既然國家標準就要來了，那么與其相矛盾的地方標準自然也要退出歷史舞臺了！

對此，有網(wǎng)友“敲鑼打鼓”好好慶祝了一番，“以后可以光明正大吃衛(wèi)生的辣條了”，“一定要在媽媽面前吃一次”；還有網(wǎng)友提出了自己的建議，“在干凈的同時還可以再辣一點”，“油可以少一點”，“希望辣條不要放味精了”；另外，“能不能出個辣味等級造福所有人”？

雖然以后吃辣條可能不再“媽見打”，但是沸騰君（xjb-feiteng）還是覺得，“辣條雖好，可不要貪吃哦”。畢竟老話說得好，“適可而止,無貪心也”。