胡蘿卜燉羊肉的做法詳細(xì)

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胡蘿卜燉羊肉的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：藥膳偏方 <br />胡蘿卜燉羊肉的制作材料：主料：胡蘿卜300克,羊肉180克<br />輔料：水1200毫升,料酒3小匙,蔥姜蒜末各1小匙,糖與鹽各適量,香油1/2小匙<br />胡蘿卜燉羊肉的特色：補(bǔ)虛弱、益氣血，長期食用可補(bǔ)中益氣，預(yù)防手腳冰冷、幫助消化、止咳。 教您胡蘿卜燉羊肉怎么做，如何做胡蘿卜燉羊肉才好吃1、胡蘿卜與羊肉洗凈瀝干，并將胡蘿卜及羊肉切塊備用。 <br />2、將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝干。 <br />3、起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉(zhuǎn)白。 <br />4、 將胡蘿卜、水及其他調(diào)味料（除香油外），一起放入鍋內(nèi)用大火煮開。 <br />5、 改小火煮約1小時后熄火，加入香油即可起鍋。<br />Tips：<br />1&#46;本道菜不可加入粉絲一起食用，否則會破壞原有的功效。 <br />2&#46;烹調(diào)時不可加入酸味食物，否則會破壞其功效。本道菜可滋補(bǔ)養(yǎng)身，經(jīng)常食用對改善婦女的手腳冰冷特別有效。<br /><br /><blockquote class="blockquote">From: http://www&#46;stccc&#46;com/read&#46;php?tid=6521  Powered by PHPWind&#46;com</blockquote>