離猴年春節(jié)還有20多天,咸陽市民預(yù)定年夜飯的熱情卻早已開啟。昨日,華商報記者走訪咸陽多家酒店發(fā)現(xiàn),今年春節(jié)年夜飯預(yù)訂火爆,各酒店包間基本已訂滿,人均消費(fèi)也在百元左右。 昨日上午,在體育場十字國貿(mào)酒店內(nèi),接線員的電話不停響起?!霸┻^后,預(yù)訂年夜飯的熱線比較多,基本上每天都會有人詢問?!眹Q(mào)酒店副總經(jīng)理宮德芳介紹,目前酒店年夜飯包間已經(jīng)全部訂完,大約有30多桌,現(xiàn)在只剩下大廳。 “過年前一個月就開始接受年夜飯預(yù)訂,目前30多個包間已經(jīng)基本訂完,只剩下2個。”王朝大酒店主管餐飲的副總經(jīng)理李川說,在年夜飯這天,酒店會提供水餃、湯圓、果盤等菜品,基本上人均消費(fèi)在100元左右,今年價格與往年持平,一般10多個人的家庭花費(fèi)在1500元左右。 與此同時,帝都酒店、紅螺灣酒店、粵海灣酒店工作人員均表示,目前年夜飯包間已經(jīng)基本訂完,只剩下大廳。 “想要訂好一點(diǎn)酒店的年夜飯還真得提早”。市民張先生說,除夕到酒店吃年夜飯已經(jīng)成為了他們家里的習(xí)慣,由于父母年事已高,無力在家操辦年夜飯,加上家里人多,一般都要選個大包間,今年他已經(jīng)在酒店預(yù)訂了一個15人的包間。 “以前除夕,都是在家里做飯吃,隨著家庭人數(shù)的增加,最近幾年都在酒店。”今年50多歲的劉女士說,在酒店,想吃什么點(diǎn)什么,吃完了,也不用收拾,省事也省心,今年元旦剛過就訂了包間,訂晚了怕沒地方。 咸陽市餐飲業(yè)協(xié)會秘書長韓飛說,從2010以后開始,咸陽市民在酒店吃年夜飯的熱情就開始高漲,除了觀念的轉(zhuǎn)變,經(jīng)濟(jì)水平的提高也是重要因素。目前咸陽市區(qū)有30家酒店左右,元旦以后預(yù)訂年夜飯便開始增多,想在酒店過除夕的市民應(yīng)該提前預(yù)訂。同時,酒店也應(yīng)該在菜品質(zhì)量和服務(wù)水平方面提高水平,吸引廣大市民就餐。
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