》)“顧客就是上帝”這句話一直被奉為商界經(jīng)典,可在西安有這么一家飯館,卻是反其道而行之,在店門(mén)口顯著位置打出廣告語(yǔ)告訴顧客,“多你一個(gè)不多,少你一個(gè)不少,愛(ài)來(lái)不來(lái)”,聽(tīng)聽(tīng)這口氣可夠橫的,究竟它憑什么這么牛?咱們一起去見(jiàn)識(shí)見(jiàn)識(shí)。 打開(kāi)微博,網(wǎng)友關(guān)于這家飯館的發(fā)帖還真不少,一位博主說(shuō),這家店太拽了,居然宣稱“電話地址少問(wèn)我,我脾氣不少,要問(wèn)去問(wèn)114”。根據(jù)微博上的照片,記者來(lái)到西安市北院門(mén)一路尋找,沒(méi)錯(cuò),就是這家! 潑婦魚(yú)莊老板楊貴飛:魚(yú)香生意好,多你一個(gè)不多,少你一個(gè)不少,愛(ài)來(lái)不來(lái)。簡(jiǎn)介,啥叫簡(jiǎn)介?潑婦魚(yú)就是潑婦魚(yú),沒(méi)啥好解釋的,電話地址少問(wèn)我,我脾氣不好,要問(wèn)去問(wèn)114。 店主楊老板說(shuō),這一串廣告詞就是他2006年想出來(lái)的,雖然聽(tīng)著有點(diǎn)橫,但他認(rèn)為這符合老陜“生楞蹭倔”的性格。 潑婦魚(yú)莊老板楊貴飛:實(shí)際上是一種廣告,咱的生意比較好,往往在服務(wù)方面有點(diǎn)差,客人說(shuō)你看這店味道真好,但是沒(méi)有任何服務(wù),我說(shuō)你要吃服務(wù),海底撈去,我們這吃菜、吃品味的地方。
除了廣告霸氣,這家飯館的店名也夠嗆,居然叫潑婦魚(yú),老板說(shuō)了,這是可不怪他,原來(lái)的店名挺文氣的,可顧客們偏要這樣叫,而原因就是他們店里女服務(wù)員個(gè)個(gè)都?jí)驖娎薄?br />
潑婦魚(yú)莊老板楊貴飛:摔魚(yú)的時(shí)候服務(wù)員嘛、女孩嘛,有的個(gè)子才1米5幾、1米6幾,小孩小不點(diǎn),兩個(gè)手把魚(yú)抱起來(lái),客人還沒(méi)有任何準(zhǔn)備呢,突然地下啪一摔,說(shuō)姐你看這樣怎么樣,不行我再摔一下,把客人又驚又嚇,哎呦這小丫頭,這么小的個(gè)子能量這么大,跟潑婦一樣的。 楊老板說(shuō),為了換店名,他沒(méi)少和主管部門(mén)磨嘴皮子,最后靈機(jī)一動(dòng),舉出天津名小吃狗不理包子才算是過(guò)了關(guān)。 潑婦魚(yú)莊老板楊貴飛:狗不理,狗改不了吃屎,狗不吃包子,說(shuō)明那個(gè)包子連屎都不如,咱的魚(yú),是潑辣婦女做的魚(yú),代表陜西婆姨、陜西女人這種潑辣。 您別說(shuō),這個(gè)性的店名加上霸氣的廣告,還真吸引了不少顧客,連一些明星大腕也跑來(lái)嘗嘗味,不過(guò)對(duì)于這種個(gè)性十足的飯館,顧客們卻是褒貶不一。 西安市民:還是比較有意思的。 記者:為啥? 西安市民:因?yàn)樗麤](méi)有像別人以顧客為上帝,把飯店品牌放在一個(gè)比較高的位置上。 西安市民:因?yàn)楫吘姑總€(gè)來(lái)吃飯的顧客都是來(lái)給他掏錢(qián)的,如果他要那樣說(shuō),誰(shuí)還有心情吃飯?覺(jué)得好像我們顧客沒(méi)事挑事一樣。 夸獎(jiǎng)也好,批評(píng)也罷,無(wú)論是店名還是廣告,其實(shí)都是商家吸引顧客的噱頭,管你巧舌如簧,可顧客心里自有一桿秤,想要生意興隆,無(wú)非做到八個(gè)字,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),貨真價(jià)實(shí)。
在外吃飯你最注重哪點(diǎn)?2270
口味
819
服務(wù)
42
沒(méi)要求
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