夫妻結(jié)婚3年做10次飯 常吃快餐患上中度貧血

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一對“80后”夫妻上周參加公司統(tǒng)一組織的體檢，竟查出患中度貧血，嚴(yán)重營養(yǎng)不良。據(jù)重醫(yī)體檢中心統(tǒng)計(jì)：年輕人患營養(yǎng)不良的人數(shù)，每年呈上升趨勢，其誘因都是長期食用快餐所致。醫(yī)生提醒，快餐偶爾吃可以，如果長期吃，對身體危害很大，還會(huì)帶來一些心理上疾病。

　　個(gè)案：結(jié)婚3年做了10次飯

　　“在家做飯，好麻煩，不如外面吃，撇脫些?！奔易罴移何鞒翘旖值睦罴迅瞎珬顫际?0后，同在一個(gè)公司上班。小兩口自2009年結(jié)婚3年來，幾乎每餐都在外解決。因?yàn)槎紡氖落N售工作，兩人一周7天有5天是在外陪客戶吃飯，到了周末都嫌累，要么中午不吃，晚上下館子，偶爾去父母家蹭飯，再不行就去超市買蛋糕、熟食制品、盒飯、速凍食品來解決。家里囤得最多的就是餅干、方便面和零食等干糧。

　　上周一公司統(tǒng)一組織員工到重醫(yī)附一院體檢，這周拿到結(jié)果一看，兩人都患上了中度貧血，嚴(yán)重營養(yǎng)不良。這時(shí)，李佳恍然大悟，這是經(jīng)常吃快餐造成的?！斑@3年來，我前后共做了10次飯！”李佳表示，自己記得特別清楚，結(jié)婚周年慶3次，老公過生3次，朋友來家玩耍兩次，剩下兩次是家里囤的干糧沒有了，只能做飯來解決。

　　調(diào)查：很多年輕人不愿下廚

　　其實(shí)不光是李佳、楊濤小兩口不愿下廚房，昨天，記者通過商報(bào)群發(fā)布了一項(xiàng)調(diào)查，共收到65份有效回復(fù)，并在街頭采訪了34對年輕夫婦和16名單身男女，發(fā)現(xiàn)年輕人都不愿下廚房，或嫌費(fèi)時(shí)費(fèi)力，或不會(huì)做飯，也不想去做飯。

　　家住南岸區(qū)福利社的徐力先生是單身，在新世紀(jì)江北店從事化妝品銷售，每天下班回到家都是晚上10點(diǎn)左右，一個(gè)人的晚餐長期是吃方便面，就連一個(gè)月的兩天假日，他也是將自己關(guān)在屋里昏睡或通宵打電腦，餓了就打電話訂外賣。

　　“做不來飯，也不想做飯，討厭廚房油煙附在身上。”家住汽博中心的李平在財(cái)富中心鳳凰A座上班，每天中午她都跟同事外出下館子，下班后要么在公司樓下吃完蓋飯去逛街，要么打包炒飯帶回家吃。

　　醫(yī)生：長期吃或致多樣病

　　大坪醫(yī)院消化內(nèi)科主任、教授、博士生導(dǎo)師陳東風(fēng)表示，李佳、楊濤這對小夫妻這種情況是患上了“快餐綜合癥”?！翱觳途C合癥”是指吃一段時(shí)間后，便會(huì)覺得食不甘味，每天一到吃飯的時(shí)候就發(fā)愁，幾乎沒有什么可以引起食欲，吃進(jìn)去的東西也感覺不出有什么特殊的味道，統(tǒng)統(tǒng)都是一個(gè)樣?？觳蛯θ梭w的危害有以下幾點(diǎn)：

　　1.長期食用快餐會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，身體缺乏維生素，頭發(fā)出現(xiàn)干枯、皮膚彈性變差。

　　2.熱量供應(yīng)過量。快餐以油脂及單糖類為主要的能量供應(yīng)，人體可能輕易地吸取超過每日所需的能量，容易出現(xiàn)四項(xiàng)指標(biāo)超高（高血壓、高血糖、高血脂、尿酸高）。

　　3.含有大量的鹽分，對心腦血管及腎臟都無益處。

　　4.胃腸功能出現(xiàn)紊亂，最嚴(yán)重者還可能出現(xiàn)胃糜爛、胃腸道出血、胃癌、食道癌。

　　提醒

　　一周頂多吃一至兩次快餐

　　快餐怎么吃才健康？陳東風(fēng)表示，食物組合選擇一定要配合得當(dāng)。比如：選擇盒飯時(shí)要注意多吃一些綠葉的蔬菜，少吃肉和油，每天保證水果、水分的攝入，西紅柿和黃瓜是個(gè)不錯(cuò)的選擇，另外菊花茶和綠茶是上班族很好的保健茶飲。此外，有條件的話市民還可以自己動(dòng)手做午餐，這樣既營養(yǎng)又衛(wèi)生。

　　"快餐綜合癥的出現(xiàn)，從心理學(xué)角度來看，也算一種新的心理疾病。”我市心理咨詢師趙青表示，快節(jié)奏的生活會(huì)讓人出現(xiàn)情緒不佳，間接危害人的心理健康。英國科學(xué)家的一項(xiàng)研究顯示，常吃快餐食品的人患抑郁癥的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)增加51%?！翱觳汀辈皇钦f不能吃，而是要有所節(jié)制，一周頂多吃一至兩次足矣。