家鄉(xiāng)菜！

百里秦川 · 發(fā)表于 2012-12-20 08:13:32

夜未央魚 · 發(fā)表于 2012-12-20 08:49:55

流水席?

nzy114 · 發(fā)表于 2012-12-20 09:38:16

本帖最后由 nzy114 于 2012-12-20 09:40 編輯

蒲北、白水、合陽一帶豆腐？

張頭頭 · 發(fā)表于 2012-12-20 10:04:01

你這拍的，好美??！

時髦老漢 · 發(fā)表于 2012-12-20 10:27:59

還真沒吃過

管家 · 發(fā)表于 2012-12-20 11:17:50

流水席……回憶與不爽

小龍問路 · 發(fā)表于 2012-12-20 13:56:16

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Queen_熙熙 · 發(fā)表于 2012-12-20 14:35:35

看著還不錯

下山虎 · 發(fā)表于 2012-12-20 15:23:34

nzy114 發(fā)表于 2012-12-20 09:38
蒲北、白水、合陽一帶豆腐？

不像，，有點陜南的口味

nzy114 · 發(fā)表于 2012-12-20 15:47:57

陜南的豆腐一般不染黃色

浪花朵朵 · 發(fā)表于 2012-12-20 17:35:44

你這片子是來亂拍饞大家了啊。。。哈

咸陽醫(yī)療nk · 發(fā)表于 2012-12-20 17:46:28

農(nóng)村紅白喜事大多還是這樣，熱鬧??！以前是自家家里找廚子做，現(xiàn)在有一條龍服務?？吹綀D片有些懷念??！

無名的快樂 · 發(fā)表于 2012-12-20 18:34:40

吃貨們看著眼饞{:soso_e179:}

時空 · 發(fā)表于 2012-12-21 09:50:56

穰豁？

青海湖 · 發(fā)表于 2012-12-21 18:58:36

拍的好??！秦川去吃流水席啦？

百里秦川 · 發(fā)表于 2012-12-21 23:32:48

時空發(fā)表于 2012-12-21 09:50
穰豁？

是涇陽的讓饸，

老馬識途 · 發(fā)表于 2012-12-22 22:54:46

涇陽的瓤活，也叫蝦米糕。理論上應該用豬的板油為主料進行加工。

老馬識途 · 發(fā)表于 2012-12-22 22:56:37

制作工藝比較講究，特別是蒸的火候很重要，搞不好就會蒸流了。現(xiàn)在的工藝就不太清楚了。

老馬識途 · 發(fā)表于 2012-12-22 23:01:17

過去，家境好的過事時，裝高碟子的原料之一，還有凍豬頭肉（也叫皮凍）、瓤活（類似蛋卷，瘦肉做的）、還有肘子肉。一般是4個高的，4個低的。哈哈。美好的回憶。

老馬識途 · 發(fā)表于 2012-12-22 23:03:12

用井子型落起的。現(xiàn)在好多年都沒有見了。

老馬識途 · 發(fā)表于 2012-12-22 23:04:53

井字型，不好意思。哈哈。

斗魚 · 發(fā)表于 2012-12-23 09:19:37

構(gòu)圖不錯

鏡取天下 · 發(fā)表于 2012-12-26 21:28:40

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