秦都發(fā)布餐飲預(yù)警提醒群眾節(jié)日謹(jǐn)“吃”慎“喝”

浪花朵朵

本報訊（蘇艷利 狄寧海）為預(yù)防和控制“雙節(jié)”期間食源性疾患的發(fā)生，近日，秦都區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布餐飲安全預(yù)警，幫助群眾安全度過“雙節(jié)”?！　τ诒Ｕ巷嬍嘲踩搮^(qū)在飲食安全預(yù)警中明確指出，就餐時應(yīng)選擇食品安全風(fēng)險小的菜肴，慎食或不吃生菜，不生食海河鮮水產(chǎn)品，對于生蠔、刺身等高蛋白生鮮食品要注意觀察其新鮮度，注意控制攝入量，避免暴飲暴食。同時，要多了解學(xué)習(xí)《食品安全法》及相關(guān)食品安全知識，加強自我保護(hù)意識，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。在餐飲消費過程中如發(fā)現(xiàn)食品安全問題，及時與食品藥品監(jiān)管部門聯(lián)系。一旦發(fā)生食物中毒要立即就近就診，并保存好就餐發(fā)票、就診記錄、檢驗報告等相關(guān)證據(jù)。
　　據(jù)悉，在雙節(jié)期間，秦都區(qū)將加大對轄區(qū)各餐飲商家的檢查抽查力度，并要求各餐飲服務(wù)單位要進(jìn)一步強化行業(yè)自律，加大對自身經(jīng)營場所的管理力度，嚴(yán)把進(jìn)貨查驗關(guān)，嚴(yán)禁使用亞硝酸鹽，切實防止食品安全事故的發(fā)生。