洋酒也涉塑化劑 摘下對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌的有色眼鏡才能找到食品安全正途

天不欺

洋酒也涉塑化劑 摘下對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌的有色眼鏡才能找到食品安全正途
　　
　　一直以來(lái)，國(guó)產(chǎn)食品飲料普遍存在安全問題。國(guó)外大品牌則相對(duì)來(lái)講質(zhì)量可靠是社會(huì)輿論的共識(shí)。但是最近發(fā)生的法國(guó)白蘭地干邑人頭馬等高檔洋酒品牌因塑化劑嚴(yán)重超標(biāo)被扣押在深圳海關(guān)的事情，則使得這種共識(shí)面臨了瓦解。
　　
　　盡管我們的祖先以病從口入的古訓(xùn)告誡我們：要格外留意飲食的衛(wèi)生和安全?？墒菍?duì)于國(guó)人長(zhǎng)期處于溫飽線上掙扎的歷史來(lái)看，這個(gè)問題遠(yuǎn)遠(yuǎn)拉在“填飽肚子“之后。災(zāi)荒年吃直接導(dǎo)致斃命的觀音土之類的物質(zhì)，也是常有的事情。近三十年來(lái)，中國(guó)絕大多數(shù)人解決了溫飽問題，食品安全才被正式列為食品的首要問題。這從某種程度上看：這也是社會(huì)進(jìn)步的一種表現(xiàn)。
　　
　　近年來(lái)，國(guó)產(chǎn)食品安全問題頻頻成為各類媒體報(bào)道的焦點(diǎn)，那該怎么看待這種現(xiàn)象呢？我們的觀點(diǎn)是不是應(yīng)該被媒體的報(bào)道所左右，逐漸失去對(duì)國(guó)產(chǎn)食品的信任，花高價(jià)去買那些洋食品、飲料？那些洋食品就一定比中國(guó)的食品飲料安全么？我們要始終帶著有色眼鏡看待國(guó)產(chǎn)食品、飲料的安全性呢？
　　
　　首先，我們承認(rèn)，我國(guó)的食品工業(yè)無(wú)論是生產(chǎn)工藝還是檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)、檢疫手段，同發(fā)達(dá)國(guó)家相比確實(shí)存在差異，甚至有的地方還很落后。其次我們更應(yīng)該看到，食品安全是國(guó)際性問題。由于當(dāng)今社會(huì)全球生態(tài)系統(tǒng)遭受到嚴(yán)重污染，食品飲料所需要的原料鮮有幸免的。這是客觀事實(shí)。再者，隨著食品飲料早已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化，各種生產(chǎn)新型工藝、裝具、運(yùn)輸器材不斷更新這也是事實(shí)。這新工藝、裝具、器材潛藏的食品安全隱患往往需要一定的時(shí)間才會(huì)被發(fā)現(xiàn)。這也是當(dāng)今世界食品安全較為嚴(yán)重的一個(gè)重要原因。所以我們摘掉有色眼鏡，特別是放棄國(guó)產(chǎn)食品飲料普遍存在安全問題，國(guó)外大品牌則相對(duì)來(lái)講質(zhì)量可靠的偏見，是找到真正解決食品安全問題之路的前提。
　　
　　中國(guó)歷來(lái)有食補(bǔ)和食療的傳統(tǒng)。其科學(xué)性這是被幾十代人驗(yàn)證了的。我們?nèi)羰欠艞壠?，從本土的食品和飲料中選取具有解毒、排毒、健身的食品、飲料，合理搭配自己的膳食結(jié)構(gòu)，政府也給予相當(dāng)?shù)恼叻龀趾头ㄒ?guī)保障，并且加大這方面的科研投入。找到到真正解決食品安全問題之路，還是大有希望的。