【家庭廚房】（二十五）——鍋貼

浪花朵朵

【家庭廚房】二十五——鍋貼

    吃貨分好多種，我就是那種在外面吃了還要在家里搗鼓吃的，閑時(shí)就會在家里做好吃的，這不，北京鍋貼，咸陽可沒有店面賣這東東啊，想吃，只能自己在家里做哦！

原料： 面皮（市場買餃子皮）、韭菜、肉餡、油。

做法：

1、韭菜垛碎，加三分肥七分瘦肉末加調(diào)料順一個(gè)方向攪之上勁；

2、買來的餃子皮把肉餡包好；

3、包好后，平底鍋內(nèi)倒油，燒熱后將餃子放入；

4、重新開火，轉(zhuǎn)動鍋?zhàn)屆總€(gè)餃子都粘上油；

5、煎一二分鐘后倒如用面粉調(diào)制的面水（稀），面水要蓋過大半個(gè)餃子；

6、加蓋煎，直到水干，然后關(guān)小火，用筷子翻個(gè)；再略煎片刻即可。

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鍋貼的包法和餃子不太一樣

煎好的鍋貼，要翻過來

配上紅棗稀飯

想吃自己動手，美味生活，就在浪花家庭廚房。

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BYE

青海湖

天哪！你太有才了，能做這么好的美食，佩服！

溫柔老虎

色香味俱全，太誘人了

六六媽

真想吃！

甜小儀

大哥 紅棗稀飯?jiān)趺粗挥幸粋€(gè)紅棗呀{:soso_e120:}

xy秦人

手藝不錯(cuò)

魚兒飄飄

真香啊。。。

開米

圍觀

飄影

我愛吃{:soso_e102:}

簡單生活

向浪花學(xué)習(xí)，做個(gè)能吃能做的標(biāo)準(zhǔn)吃貨{:soso_e179:}

草根老周

這個(gè)東東好吃，而且做工優(yōu)美，好喜歡
給領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)一下，下周咱家也做這吃

群杰

好像沒倒面水

浪花朵朵

甜小儀 發(fā)表于 2013-7-11 08:56
大哥 紅棗稀飯?jiān)趺粗挥幸粋€(gè)紅棗呀

上面漂一個(gè)，下面沉六個(gè)，嘿嘿。

浪花朵朵

草根老周 發(fā)表于 2013-7-11 15:30
這個(gè)東東好吃，而且做工優(yōu)美，好喜歡
給領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)一下，下周咱家也做這吃

看來大家都有共同的特點(diǎn)，會吃會做哦。
期待老周的鍋貼。。。

浪花朵朵

群杰 發(fā)表于 2013-7-11 15:40
好像沒倒面水

那一張片子沒上圖。

浪花朵朵

群杰 發(fā)表于 2013-7-11 15:40
好像沒倒面水

浪花朵朵

青海湖 發(fā)表于 2013-7-10 18:45
天哪！你太有才了，能做這么好的美食，佩服！

做為一個(gè)吃貨，我就是那種愛吃愛做的。

浪花朵朵

青海湖 發(fā)表于 2013-7-10 18:45
天哪！你太有才了，能做這么好的美食，佩服！

做為一個(gè)吃貨，我就是那種愛吃愛做的。

浪花朵朵

青海湖 發(fā)表于 2013-7-10 18:45
天哪！你太有才了，能做這么好的美食，佩服！

做為一個(gè)吃貨，我就是那種愛吃愛做的。

浪花朵朵

青海湖 發(fā)表于 2013-7-10 18:45
天哪！你太有才了，能做這么好的美食，佩服！

做為一個(gè)吃貨，我就是那種愛吃愛做的。

qq64713784

色我是看到了，味和香只有樓主知道了。本道美食做法簡單，非常適合在家里面做