1.5元的鹽“不見(jiàn)了”市場(chǎng)上只見(jiàn)2元的鹽

小魚(yú) · 發(fā)表于 2013-7-19 08:42:05

昨日，記者走訪發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的大多是2元一袋的海藻鹽，1.5元的綠色碘鹽幾乎不見(jiàn)蹤跡本報(bào)記者田東海攝

食鹽是人們每天做飯都會(huì)用到的調(diào)味劑，最近，原來(lái)1.5元400克的綠色碘鹽在咸陽(yáng)市場(chǎng)上已很難找到，取而代之的是2元350克的海藻碘鹽。價(jià)錢(qián)漲了，分量少了，一些市民議論，海藻碘鹽有啥不同？是不是變相漲價(jià)？

綠色碘鹽“消失”數(shù)月

昨日，曹先生到樓下的小商店買(mǎi)鹽，讓他驚訝的是，原來(lái)賣(mài)1.5元的鹽漲到了2元，而且凈重少了50克，“店主說(shuō)沒(méi)有原來(lái)的鹽了，只有新式海藻碘鹽，雖然2元也不貴，但曹先生認(rèn)為，食鹽一直是專(zhuān)營(yíng)，會(huì)不會(huì)是變相漲價(jià)？”

曹先生并不知道，綠色碘鹽在市場(chǎng)上已“消失”數(shù)月，或許是因?yàn)闆](méi)有其他品種可選擇，海藻碘鹽也漸漸被主婦們接受。昨日，在虹橋市場(chǎng)5家商店、調(diào)味料店中，都只有海藻碘鹽出售，原來(lái)的綠色碘鹽難覓蹤跡?！昂Ｔ宓恹}已經(jīng)賣(mài)了兩三個(gè)月了，原來(lái)的綠色碘鹽一直進(jìn)不到貨。”虹橋市場(chǎng)一調(diào)味料店老板稱(chēng)，4月份就只賣(mài)海藻碘鹽了，剛開(kāi)始買(mǎi)鹽的市民有些抱怨，但因?yàn)閮r(jià)錢(qián)貴得不多，所以慢慢都已接受。正在買(mǎi)鹽的陳女士說(shuō)，鹽貴了量也少了，但并不知道新的海藻碘鹽好在哪里，覺(jué)得吃起來(lái)還是一個(gè)味，沒(méi)啥變化。

除了商店，大型超市中也只出售海藻碘鹽。在人民路一家超市，貨架上堆放著大量海藻碘鹽，卻沒(méi)有見(jiàn)其他品種的食鹽。

食鹽價(jià)格3年來(lái)首次變化

根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局咸陽(yáng)調(diào)查隊(duì)的市場(chǎng)調(diào)查，從7月上旬起，咸陽(yáng)原400克包裝綠色碘鹽逐漸淡出市場(chǎng)，代之為350克包裝海藻碘鹽和200克包裝的低鈉碘鹽，目前各市場(chǎng)已很少見(jiàn)到老包裝碘鹽。

調(diào)查隊(duì)實(shí)地采價(jià)顯示，鹽品種規(guī)格升級(jí)，使食鹽價(jià)格上漲幅度超過(guò)50%。市內(nèi)各超市及大小商店，新增加350克海藻碘鹽售價(jià)2.0元、200克低鈉碘鹽售價(jià)1.5元，以每千克計(jì)算，原普通碘鹽為3.74元/千克，新品種海藻碘鹽為5.71元/千克，新品種低鈉碘鹽為7.5元/千克。這是自2011年1月食鹽每千克由1.87元漲至3.74元以來(lái)，食用鹽的零售價(jià)格首次變化。

盡管食鹽價(jià)格上漲幅度達(dá)到五成以上，但由于食鹽消費(fèi)占居民食品消費(fèi)比重非常低，僅為0.22%，因此，市民對(duì)于新品種海藻碘鹽價(jià)格高于普通碘鹽的情況，普遍反應(yīng)平淡，并默許承受。

市鹽務(wù)局：食鹽不存在變相漲價(jià)

昨日，咸陽(yáng)市鹽務(wù)局副局長(zhǎng)張黨建稱(chēng)，目前積極向咸陽(yáng)市場(chǎng)推薦升級(jí)換代后的海藻碘鹽和低鈉碘鹽，但原綠色碘鹽并沒(méi)有停止供給，仍繼續(xù)銷(xiāo)售，部分商戶(hù)反映綠色碘鹽進(jìn)不到貨，可能是供應(yīng)信息不暢通所致。

“海藻碘鹽和低鈉碘鹽是經(jīng)過(guò)技術(shù)工藝革新后的產(chǎn)品，在營(yíng)養(yǎng)上高于原有的綠色碘鹽?！睆堻h建說(shuō)，原有碘鹽中的碘是化學(xué)產(chǎn)物，為碘化鉀，而海藻碘鹽里添加的是有機(jī)海藻碘，是從海洋藻類(lèi)中提取的天然生物碘，除碘外，還含有人體必需的18種氨基酸和豐富的海藻多糖、甘露醇等有機(jī)成分和微量元素。低鈉碘鹽降低了鈉離子含量，適合老年人食用。

張黨建稱(chēng)，食鹽并不存在變相漲價(jià)，推出新品種食鹽是讓市民有選擇的余地，但市場(chǎng)上出現(xiàn)的只出售一種海藻碘鹽的情況，市鹽務(wù)局下一步將與銷(xiāo)售商戶(hù)進(jìn)行溝通，加大宣傳力度，勸導(dǎo)商戶(hù)在進(jìn)貨時(shí)不再只進(jìn)一種鹽，而是多品種同時(shí)進(jìn)貨，一起銷(xiāo)售。

本報(bào)記者宋雨濃