知道嗎？這5種水果春季不能多吃

小彤

　　水果含有豐富的維生素，口味好，人們都愛吃。但是吃水果要看時(shí)間，最好不要吃反季水果。在春天到來(lái)之際，有五種水果，注意不要多吃哦！下面就一起來(lái)看看營(yíng)養(yǎng)師的建議和小編的提醒吧！

1. 菠蘿

【營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為】

　　菠蘿是夏季水果。富含膳食纖維和菠蘿蛋白酶，對(duì)預(yù)防便秘和消化不良很有好處。但是，菠蘿中含有生物甙和菠蘿蛋白酶。為預(yù)防過(guò)敏反應(yīng)，菠蘿切好后一定要放入淡鹽水中浸泡十多分鐘，破壞菠蘿蛋白酶后再吃。

【提醒】

　　隨著天氣漸漸轉(zhuǎn)暖，賣菠蘿的小商販漸漸多起來(lái)，很多都是用玻璃缸盛滿鹽水泡菠蘿，每塊菠蘿上都會(huì)插根筷子。這里提醒大家，購(gòu)買時(shí)考慮一下玻璃缸里的鹽水多久沒換了？筷子是不是新的？這樣不光衛(wèi)生不合格，還會(huì)造成二次污染。

2. 香蕉

【營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為】

　　香蕉是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的熱帶水果，味甘性寒涼，有潤(rùn)腸、清熱的作用。每年的夏天才是它成熟季節(jié)。

【提醒】

　　為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，一些不法商販用過(guò)量二氧化硫來(lái)催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點(diǎn)也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w是有害的。正確的方法應(yīng)該是加溫熏熟。

3. 草莓

【營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為】

　　草莓是非常吸引人的水果，它的維生素C含量很高，吃新鮮的草莓是不錯(cuò)的選擇。草莓的自然成熟期是每年的5月下旬，而其他季節(jié)上市的多為大棚種植。

【提醒】

　　現(xiàn)在市面上賣的草莓，大都中間有空心、形狀畸形不規(guī)則且過(guò)于碩大，除極少部分屬于高產(chǎn)新品種外，一般都是使用過(guò)量激素所致。草莓用了催熟劑或其他激素類藥物后生長(zhǎng)周期變短，顏色也鮮艷了，但沖淡了草莓固有的香味，吃起來(lái)缺少鮮味。

4. 葡萄

【營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為】

　　葡萄成熟的季節(jié)是每年8、9月份。葡萄味甘微酸，性平，具有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、利小便的功效。它的含糖量較高，糖尿病人切記淺嘗即止。

【提醒】

　　一些不法商販和果農(nóng)把催熟劑乙烯和水按比例稀釋后，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸泡，過(guò)一兩天青葡萄就會(huì)變成紫葡萄。顯然，這樣的葡萄吃了只有害處。

5. 甘蔗

【營(yíng)養(yǎng)師認(rèn)為】

　　甘蔗的成熟季節(jié)在11月。甘蔗是很好的“瀉火”食品，味甘性寒，具有清熱生津，下氣潤(rùn)燥、和胃降逆的功效。

【提醒】

　　春季的甘蔗大多為秋季的存貨，儲(chǔ)存了一個(gè)冬天后，極易變質(zhì)霉變，在甘蔗末端出現(xiàn)絮狀或茸毛狀的白色物質(zhì)。切開之后，斷面上還會(huì)有紅色的絲狀物。人們買甘蔗時(shí)往往不仔細(xì)挑選，切開后看到紅色絲狀物又以為是正?，F(xiàn)象，結(jié)果食用后導(dǎo)致甘蔗中毒。

【小結(jié)】

　　以上五種水果成熟的季節(jié)都不是春天，我們吃到的大部分是長(zhǎng)期儲(chǔ)藏的，品嘗不到最佳口味，還容易得不到充足的營(yíng)養(yǎng)。另外，從中醫(yī)角度考慮，其中一些水果屬于寒涼性質(zhì)的，春季最好少吃寒涼性質(zhì)水果。