跑到南京吃碗面，不一樣的感覺(jué)

冉工

       （鹵肉面）
       4月8日到達(dá)南京，忙完事情走在街道上，沒(méi)想到南京的氣溫跟咸陽(yáng)差不多，天很陰，雨剛下完，凜冽的寒風(fēng)吹在我的臉上，路上的行人用厚厚的棉衣把自己包裹起來(lái)，這到讓我想起來(lái)一古詞，“寒風(fēng)淅瀝,遙天萬(wàn)里，黯淡同云冪冪?！?nbsp;    
       這么冷的天氣，讓我想起了家鄉(xiāng)的臊子面，美美的吃一口帶酸帶辣的熱熱的酸湯面，真的已經(jīng)成為一種奢望。走在路邊的看著街道兩邊的飯館，到處都是鴨血粉絲湯的招牌，真的餓了。突然想起今天在跟當(dāng)?shù)厝碎e聊的時(shí)候，他們說(shuō)到了，南京有個(gè)鹵肉面，算是南京地道的一種面食，出于對(duì)面條的衷心的熱愛(ài)，我開(kāi)始尋找那種傳說(shuō)中的老字號(hào)面館。經(jīng)過(guò)了一個(gè)小時(shí)的尋找，功夫不負(fù)有心人，終于讓我看到了一家陳舊的老店，如果在墻上刷個(gè) 人民公社 幾個(gè)字，估計(jì)影視公司直接可以拍七十年代的老電影了。剛一進(jìn)店，一個(gè)老大娘用南京話熱情招呼我進(jìn)來(lái)坐，而后又故作神秘的問(wèn)我這個(gè)外地人要吃什么。沒(méi)什么說(shuō)的，直接點(diǎn)鹵肉面。不多時(shí)，一碗熱騰騰的鹵肉面端了出來(lái)。認(rèn)真端詳，乳白色的湯，輕舀了一勺，香濃的肉湯味道撲面而來(lái)，真想大聲疾呼，好好美味呀?。?！我又翻開(kāi)了上面放的鹵肉，看上去有點(diǎn)像燉肉，有點(diǎn)肥，感覺(jué)分量不錯(cuò)，數(shù)量也不錯(cuò)。拿起一塊，在邊上輕輕的咬了一口，啊，真的可以用這幾個(gè)字形容：香味四溢，外焦里嫩，肥而不膩，爽滑可口。大口口的吃著，不一會(huì)，風(fēng)卷殘?jiān)?，一碗面干干凈凈的疊完，不留下一絲湯汁。拍著肚子走回到賓館，慢慢的回味面中的余香，真的是讓人回味無(wú)窮，看來(lái)下次去南京，還要再吃一碗地道的南京鹵肉面，南北面食風(fēng)味的差異看來(lái)還真的不小，北方以酸辣咸為主導(dǎo)，而南方以鮮甜補(bǔ)為主要的味道，就說(shuō)到這吧，很多美味要等我將來(lái)給大家一一道來(lái)吧。

飄影

4月8日到的南京？

小彤

面呢？

東東仔

南京到處都是鴨血粉絲湯。我曾經(jīng)騎車(chē)子跑遍半個(gè)南京城也沒(méi)找到羊肉泡

無(wú)名的快樂(lè)

看著很香呢，這碗面，面是點(diǎn)綴

冉工

面深情的躺在湯里。。。

夜未央魚(yú)

沒(méi)說(shuō)價(jià)錢(qián)，這是本人關(guān)心的，和咸陽(yáng)也有個(gè)比較

憑欄望雨

冉工

南京有羊肉泡，在閩江路那有，我終于找到了?。?！

冉工

這碗面價(jià)格。。。33元。。。