賣(mài)陜西面皮需要證書(shū)？ 省人社廳回應(yīng)外地官員質(zhì)疑

陳楊寨太守

　   近日，陜西小吃面皮又一次成為主角，那是因?yàn)榻K宿遷市一位官員質(zhì)疑，賣(mài)陜西面皮需要政府培訓(xùn)發(fā)證，是政府“管太多”的表現(xiàn)。昨日，該規(guī)范的制定和上報(bào)單位陜西省人社廳表示，這個(gè)說(shuō)法是對(duì)這項(xiàng)規(guī)范的誤讀，此證書(shū)只作為個(gè)人專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)能力水平認(rèn)定，并不是就業(yè)的準(zhǔn)入憑證。

　　官員質(zhì)疑

　　賣(mài)陜西面皮為啥還要證書(shū)

　　近日，有媒體報(bào)道，江蘇宿遷市副市長(zhǎng)沈海斌日前在舉行的第五屆中國(guó)行政改革論壇上，談到資格資質(zhì)去行政化改革時(shí)提到，在原勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒布的專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)能力考核規(guī)范名錄中，“陜西面皮制作專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)能力考核規(guī)范”赫然在冊(cè)，稱(chēng)只有經(jīng)過(guò)考試拿到證書(shū)才能賣(mài)陜西面皮，他質(zhì)疑：“連陜西面皮從業(yè)能力也需要認(rèn)證，政府是不是管得太多了？”

　　記者搜索專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)能力考核規(guī)范名錄時(shí)看到，不光是陜西面皮制作，陜西的其他知名小吃，西安肉夾饃、西安甑糕、西安羊肉泡饃、西安葫蘆頭泖饃制作都在其中。

　　記者采訪(fǎng)

　　制作方法不難沒(méi)必要考試

　　但是，賣(mài)陜西面皮、肉夾饃，真的需要通過(guò)考核、拿到證書(shū)嗎？實(shí)際中又是怎樣的？記者走訪(fǎng)了多家小吃店，鮮有經(jīng)營(yíng)者取得證書(shū)。　　

　　在西安街頭，隨便都能找到賣(mài)面皮的小店。小南門(mén)附近一家涼皮店主說(shuō)，他們開(kāi)店需要辦理衛(wèi)生許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，卻沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)要通過(guò)考試，也沒(méi)有哪個(gè)部門(mén)提出這樣的從業(yè)要求。紅纓路上一家面皮店主說(shuō)自己看到了這則新聞，“當(dāng)時(shí)還覺(jué)得挺奇怪，怎么我從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)，也沒(méi)人檢查過(guò)這個(gè)證書(shū)。”他說(shuō)這個(gè)證書(shū)應(yīng)該不是必須的，面皮、肉夾饃等制作方法不難，沒(méi)必要考試。

　　在一家面皮店吃飯的市民吳先生也說(shuō)，如果賣(mài)面皮都要證，那需要的證書(shū)是不是太多了。他同時(shí)坦言，如果這個(gè)規(guī)范能保證面皮等食品在制作時(shí)不亂加添加劑，或能證明制作者的手藝怎樣，那消費(fèi)者選擇時(shí)就能有判斷標(biāo)準(zhǔn)，也不錯(cuò)。

　　人社廳回應(yīng)

　　職業(yè)水平認(rèn)定不是準(zhǔn)入憑證

　　昨日，該規(guī)范的考核單位、省人社廳直屬的陜西省職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心回應(yīng)稱(chēng)，該證書(shū)只作為個(gè)人專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)能力水平認(rèn)定，不是就業(yè)的準(zhǔn)入憑證。

　　同時(shí)表示，專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)能力考核是針對(duì)農(nóng)村轉(zhuǎn)移就業(yè)人員和下崗失業(yè)人員等弱勢(shì)群體制定的一項(xiàng)惠民政策。由于這部分人員掌握的職業(yè)技能比較單一，短期內(nèi)難以取得國(guó)家職業(yè)資格證書(shū)，就業(yè)相對(duì)困難。為解決他們的職業(yè)能力評(píng)價(jià)問(wèn)題，原勞動(dòng)和社會(huì)保障部下發(fā)《關(guān)于開(kāi)展單項(xiàng)職業(yè)能力考核試點(diǎn)工作的通知》（勞社廳發(fā)[2005]4號(hào)）文件要求開(kāi)展這一工作，陜西省于2007年按照文件精神開(kāi)展此項(xiàng)工作。

　　而且，陜西省開(kāi)展的“陜西面皮制作”“西安肉夾饃”等專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)能力考核，只要是陜西人就能免費(fèi)參加?？己酥粚?duì)報(bào)名人員的某個(gè)專(zhuān)項(xiàng)技能進(jìn)行水平評(píng)價(jià)，成績(jī)合格者頒發(fā)專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)能力證書(shū)。

　　據(jù)了解，我省開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)職業(yè)能力考核7年多來(lái)，共為近40萬(wàn)農(nóng)民工、殘疾人、“零就業(yè)”家庭、下崗失業(yè)人員等弱勢(shì)群體提供了就業(yè)和再就業(yè)服務(wù)。（西安新聞網(wǎng)-西安晚報(bào) 郭欣）

高飛飛

是需要證書(shū)的，