面,一種暖心的美味。在現(xiàn)在這個季節(jié),早餐來一碗熱騰騰的湯面,足以溫暖你的胃和心~特別是上班族和愛睡懶覺的童鞋,早餐吃面準沒錯,簡單、快手,很容易就能搞定呢~
蔥花醬油面
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2015-9-9 10:36 上傳
食材:面條100g、油適量、鹽適量、香菇2朵、味極鮮醬油適量、春蔥2根、花椒適量 做法: 1)把香菇和蔥準備好。 2)把油燒熱,放花椒炒出香味。 3)再放蔥花炒出香味。 4)再放香菇炒出香味。 5)放鹽炒勻。 6)倒入醬油。 7)倒入適量的水燒開。 8)再把面煮熟,ok! 陽春面
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2015-9-9 10:36 上傳
食材:面條500g、豬油適量、肉湯適量、蔥白適量、洋蔥適量、香蔥適量 做法: 1)把洋蔥和蔥白切成長條 2)把香蔥切碎 3)鍋里放入適量的豬肉 4)倒入洋蔥和蔥白翻炒 5)要炒的鍋里的料焦焦的 6)準備一鍋熱水,加入面條 7)用大火煮沸 8)澆一點冷水 9)再次煮沸后即可起鍋了 10)在碗里加入肉湯 11)沖入適量的熱水 12)再把鍋里炒好的料倒進去,加入面條,撒上香蔥即可食用了 脆花生豆泡湯面
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2015-9-9 10:37 上傳
食材:面條200g、豆腐泡180g、油適量、鹽適量、花生適量、拌面醬適量、蔥適量 做法:
1)備好花生,豆泡,面條,拌面醬。
2)豆花用清水微泡一下。
3)再熱鍋加油,將花生瀝水下鍋。
4)先小火微炸至均勻受熱,最后再轉大火催一下即可將花生出鍋瀝油備用。
5)另起鍋,加清水煮開,將面條下鍋。
6)煮至面條湯鍋里的湯微開時,加適量細鹽調味。
7)再將豆泡下鍋煮制。
8)煮至豆泡熟,關火加適量蔥花。
9)豆泡湯面出鍋后,加適量拌面醬。
10)再將炸好的花生加入即可。
骨湯煮面
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2015-9-9 10:37 上傳
食材:面條150g、骨湯適量、油菜適量、榨菜適量、香腸適量 做法:
1)油菜摘洗干凈備用
2)榨菜切絲,泡水去除咸味
3)備好掛面和一支高湯
4)鍋中坐水燒開,加少許鹽和油焯燙油菜,這樣焯過得油菜比較綠,顏色也好看
5)香腸切片備用
6)鍋中坐水,擠入高湯燒開
7)下入面條煮熟
8)放入香腸
9)放入榨菜煮開即可
10)將面條盛入碗中,擺入焯好的油菜即可食用
雞蛋湯面
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2015-9-9 10:38 上傳
食材:雞蛋1個、掛面100g、油適量、鹽適量、白砂糖適量、蠔油適量、西生菜少許、香菜少許、小蔥少許 做法: - 鍋內放入,把雞蛋打入煎香。
- 沏入滾開水。
- 讓湯在鍋內翻滾著,此時放入面條煮制。
- 加入適量的鹽調味。
- 放入適量的糖提味。
- 再來點蠔油提鮮。
- 放入少許生菜增加口感與營養(yǎng)。
- 在湯碗中滴入幾滴芝麻油。
- 把煮好的面條倒入碗中,放入上香菜。
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