正值秋季 野味滋補(bǔ) 《野雞燒蘑菇》

生姜

  

自家養(yǎng)的野雞不吃飼料 喂得糧食白菜和草。 現(xiàn)在終于長(zhǎng)成，4個(gè)月了 正是肉質(zhì)鮮美的時(shí)候，一個(gè)朋友還買(mǎi)了5只送給領(lǐng)導(dǎo)了，嘻嘻·· 自己迫不及待宰了一只。 --真香呀!過(guò)幾天再宰一只母雞給奶奶煲湯

先看看我的雞舍吧  做法在后面！

野雞燒蘑菇做法：

1、放血拔毛 去內(nèi)臟 洗凈切塊

2、切好蔥 姜 蒜 辣椒

3、鍋中加冷水燒開(kāi)后放料酒開(kāi)鍋 撈出備用

4、將蘑菇切塊

5、熱鍋倒油 將蔥姜蒜辣椒炒香 油多一點(diǎn)

6、然后倒入雞塊 炒去水分 加料酒 老抽上色

7、桂皮八角香葉裝進(jìn)料包(我有時(shí)候也不放)

8、鍋中倒水加入料包

9、雞快熟的時(shí)候 放入蘑菇

10、最后加入鹽 胡椒粉 辣椒油 出鍋

11、成品

就饅頭就米飯  聊咋咧！

生姜

都學(xué)起來(lái)吧

windy北方

看著不錯(cuò)呀

生姜

逍遙任我游

咋賣(mài)，是按斤還是按個(gè)

遠(yuǎn)方的家

路過(guò)，看看