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不知道了吧,原來土豆也可以做的這么香!

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發(fā)表于 2015-11-24 10:30:23 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
本帖最后由 再見青春 于 15-11-24 10:31 編輯

土豆美食系列(香辣干炕小土豆)
難度:切墩(初級)        時間:30-60分鐘
主料:小土豆10幾個  大蒜5瓣   姜末15克    干紅辣椒粉15克   香蔥5跟      
輔料:植物油50克        鹽1勺

香辣干炕小土豆的做法步驟
1. 小土豆清洗干凈后帶皮煮熟,用筷子輕輕一插能戳透就證明小土豆煮熟了。
2. 煮熟后的小土豆放至不燙手的時候削去皮。先煮熟在去皮的土豆水分少,在煮的過程中不會變成土豆泥。
3. 鍋底放植物油,小火將土豆煎至金黃色。煎的過程中勤翻面。
4. 將小土豆撈出來,留底油。放入剁碎的大蒜和姜末以及干紅辣椒粉爆香。
5. 放入小土豆和鹽,翻幾下,使土豆上均勻的粘滿調(diào)料。

出鍋前放入香蔥段,美美的香辣小土豆就做好了。


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發(fā)表于 2015-11-24 10:50:06 | 只看該作者
下班回去試試做,哈哈
     

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發(fā)表于 2015-11-24 10:56:13 來自手機(jī) | 只看該作者
     

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發(fā)表于 2015-11-24 20:55:04 | 只看該作者
土豆變精致了

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發(fā)表于 2015-11-25 08:49:35 | 只看該作者
我要做
     

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[LV.10]以壇為家III

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發(fā)表于 2015-11-25 20:49:27 | 只看該作者
最愛吃土豆了。。
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