不知道了吧，原來土豆也可以做的這么香！

再見青春

土豆美食系列（香辣干炕小土豆）

難度：切墩(初級)        時間：30-60分鐘

主料：小土豆10幾個  大蒜5瓣   姜末15克    干紅辣椒粉15克   香蔥5跟      

輔料：植物油50克        鹽1勺

香辣干炕小土豆的做法步驟

1. 小土豆清洗干凈后帶皮煮熟，用筷子輕輕一插能戳透就證明小土豆煮熟了。

2. 煮熟后的小土豆放至不燙手的時候削去皮。先煮熟在去皮的土豆水分少，在煮的過程中不會變成土豆泥。

3. 鍋底放植物油，小火將土豆煎至金黃色。煎的過程中勤翻面。

4. 將小土豆撈出來，留底油。放入剁碎的大蒜和姜末以及干紅辣椒粉爆香。

5. 放入小土豆和鹽，翻幾下，使土豆上均勻的粘滿調料。

出鍋前放入香蔥段，美美的香辣小土豆就做好了。

那么近那么遠

下班回去試試做，哈哈

可愛的小女人

幽然

土豆變精致了

那么近那么遠

我要做

瘋狂老鼠2013

最愛吃土豆了。。