麥當(dāng)勞退出中國(guó)成定局？ 已在華犯下大錯(cuò)

幸福的小狐貍

1987年，肯德基在天安門(mén)開(kāi)店。作為80后對(duì)洋快餐的記憶，麥當(dāng)勞和肯德基無(wú)疑是最最清晰的。然后在國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)的發(fā)展浪潮中，這兩家快餐巨頭卻過(guò)的沒(méi)有那么幸福。2016年年初，就有消息曝出，稱(chēng)麥當(dāng)勞將出售中國(guó)運(yùn)營(yíng)權(quán)，包括國(guó)內(nèi)餐飲巨頭全聚德、奶業(yè)巨頭三元和首旅集團(tuán)紛紛成為潛在交易對(duì)象。幾乎同月，肯德基方面也傳出消息。肯德基母公司百勝出售中國(guó)業(yè)務(wù)的計(jì)劃陷入停滯，因?yàn)槭冀K無(wú)法與交易對(duì)象在價(jià)格方面打成一致。肯德基早在2015年就計(jì)劃分拆中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù)，百勝中國(guó)將成為特許加盟商經(jīng)營(yíng)肯德基中國(guó)業(yè)務(wù)，其母公司向百勝中國(guó)收取特許權(quán)使用費(fèi)。兩家巨頭出售中國(guó)區(qū)業(yè)務(wù)的消息不脛而走，難道在華稱(chēng)霸十余年的兩大快餐巨頭打算退出中國(guó)市場(chǎng)了嗎？



2012年是麥當(dāng)勞和肯德基在華計(jì)劃逆轉(zhuǎn)的一年，兩大餐飲巨頭凈利潤(rùn)雙雙陷入泥沼，無(wú)奈開(kāi)始動(dòng)手出售中國(guó)業(yè)務(wù)。數(shù)據(jù)顯示，百勝2012年來(lái)自中國(guó)市場(chǎng)的收入為68.98億美元。而2015年的收入數(shù)字僅僅只有69.09億美元，三年間的增長(zhǎng)數(shù)據(jù)幾乎聊勝于無(wú)。當(dāng)然，麥當(dāng)勞方面也好不到哪里去。根據(jù)北京麥當(dāng)勞財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2011年該公司營(yíng)收約22.47億。而2015年公司的營(yíng)業(yè)收入雖然增長(zhǎng)到28.27億，但其中利潤(rùn)卻僅有1352萬(wàn)。據(jù)彭博社8月報(bào)道，分析人士開(kāi)始感嘆兩大巨頭早已輝煌不在。中國(guó)餐飲行業(yè)以洋快餐為主導(dǎo)的格局已經(jīng)改變，兩家企業(yè)對(duì)快餐行業(yè)的絕對(duì)主導(dǎo)地位也不復(fù)存在。負(fù)面纏身，無(wú)疑也是拉扯兩家企業(yè)在華前進(jìn)的牽絆之一。從蘇丹紅到激素門(mén)，中國(guó)消費(fèi)者一次一次被拋棄，這使得他們對(duì)麥當(dāng)勞和肯德基的熱愛(ài)變得不再那么忠誠(chéng)。就在麥當(dāng)勞身陷泥沼的同時(shí)，又在全球爆發(fā)了抗生素事件，更可怕的是，這次麥當(dāng)勞的表態(tài)依然對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者不管不顧。很多業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，麥當(dāng)勞正在復(fù)制宜家在中國(guó)犯下的大錯(cuò)。




近日，麥當(dāng)勞宣布，2017年美國(guó)市場(chǎng)將采購(gòu)不使用人類(lèi)抗生素的雞肉產(chǎn)品。對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)使用抗生素的情況，麥當(dāng)勞表示在動(dòng)物治病過(guò)程中使用抗生素是必須的。麥當(dāng)勞要求中國(guó)供應(yīng)商對(duì)于抗生素的使用須嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)的法律法規(guī)。對(duì)于這個(gè)回應(yīng)，很多國(guó)內(nèi)專(zhuān)家早有質(zhì)疑。很多人提到，洋快餐在對(duì)于停用抗生素養(yǎng)殖肉類(lèi)問(wèn)題上存在兩套標(biāo)準(zhǔn)的嫌疑。那么抗生素的危害到底有多大呢？復(fù)旦大學(xué)教授厲曙光先生就曾表示：人類(lèi)攝入抗生素是為了防止疾病，一旦食物中再次攝入抗生素，就會(huì)造成抗生素超標(biāo)。抗生素超標(biāo)會(huì)使人類(lèi)產(chǎn)生耐藥性，那么將出現(xiàn)超級(jí)細(xì)菌，也就是說(shuō)任何人用抗生素對(duì)它都沒(méi)有作用?！胞湲?dāng)勞在中國(guó)與美國(guó)使用兩套標(biāo)準(zhǔn)，雖然受到消費(fèi)者的指責(zé)，但只要符合中國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)，也很難說(shuō)其違法?！币晃粯I(yè)內(nèi)人士如此表示。