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安利一款非常好吃的果醬,酸酸甜甜的很開胃。制作也非常簡單。

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發(fā)表于 2017-1-12 11:31:02 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
百香果雪梨醬,成品真的好吃到出乎我意料。既可以搭配吐司,也可以做沖飲。
百香果特有的香氣非常迷人



配料:雪梨500克(果肉凈重)、百香果200克(果肉凈重)、檸檬汁15克(沒有也可以不加)、老冰糖300克(根據(jù)個人口味增減糖量)。
操作過程:
1、梨子去皮去核,切成薄片。加入檸檬汁。


2、百香果肉放進去。

3、加入敲碎的老冰糖(我用的黃晶冰糖),拌勻。

4、放在煤氣灶上大火煮,煮開后將表面的浮沫,可以使果醬成色更漂亮,口感更干凈。
5、然后轉中小火繼續(xù)熬煮,并且不停攪拌。(防止粘底)
6、直到攪拌時趕到阻力,果醬越來越濃稠,雪梨顏色呈透明狀,即可關火。
7、關火后趁熱將果醬裝入提前消毒好的瓶子里,擰緊蓋子倒放至冷透即可。



注:不要加水。不要加水。不要加水。重要的事說三遍。
密封冷藏保存。


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發(fā)表于 2017-1-14 11:12:58 | 只看該作者
看起來很好吃的樣子,樓主沒有說做出來是什么味道
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發(fā)表于 2017-2-3 20:39:55 | 只看該作者
還是買著方便,,
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