對街上顏色鮮亮的豬蹄沒有辦法抵抗但心理又糾結(jié)著衛(wèi)生問題?這下放心唄,好滋味的豬蹄是可以自己做出來的喲~ 熏豬蹄
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2017-3-7 09:08 上傳
制作方法:
1、準(zhǔn)備豬蹄2個,大蔥2小段,鮮姜1個,八角3個,花椒15克,紅糖30克。
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2、開火燒水,放入鮮姜、八角、花椒、大蔥,再放入適量的鹽。
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3、然后放入豬蹄,大火燒開,小火煮50分鐘左右,待豬蹄熟透后撈出瀝干水分備用。
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4、另起鍋,放入紅糖。
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5、再放入蒸屜,把豬蹄放入鍋中。
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6、開大火,熏5分鐘。
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7、最后刷上一層香油,出鍋盛盤就可以了。
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豬蹄如果喜歡吃軟一些的,就適當(dāng)多煮一陣子~
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