草莓正當時--教你在家自制無添加又健康美味的草莓醬。

慢小姐

對美食愛好者來說草莓季節(jié)怎么能少的了草莓醬呢？
現(xiàn)在外面的各種醬料保質(zhì)期雖長，但是添加劑也多。要想吃到純天然的果醬還是自己動手的最好，其實果醬制作很簡單。
做好的草莓醬抹面包、放酸奶里都非常好吃


今天教大家做一款非常好吃的草莓醬。
配料：草莓500克、細砂糖50克、冰糖50克、檸檬半個（擠汁備用）
操作過程：
1、新鮮草莓洗凈。（我用果蔬洗滌劑泡了15分鐘）


2、洗干凈去蒂切成小塊，加入細砂糖拌均勻。靜置2小時讓果膠析出。（冰箱冷藏過夜效果更佳）




3、草莓倒入不粘鍋，加入冰糖。大火燒開后慢慢中小火煮。煮到有些黏稠的時候加入檸檬汁。

4、直到很濃稠的時候關火。（煮的時候忘記拍照了）
5、取事先消毒好的密封罐，把草莓醬裝入密封罐中，倒置隔絕空氣。


冷透后冰箱冷藏保存。大概可以保存1個月左右。
小貼士：
1、草莓醬不建議大量減糖，除非在短時間內(nèi)吃完，因為糖可以增加保質(zhì)期，減糖后會容易發(fā)霉。
2、加入檸檬汁可以起到防腐的作用。

以沫

最喜歡吃草莓了。回家可以試試做

王大大2017

會做草莓冰淇淋嗎 有步驟否？

夜始終是黑色的

小孩子是最愛吃的草莓醬的

小魚

做的還不錯哦，我也好喜歡在家自己做一些東西，健康