市民交流

所屬分類: 論壇 市民交流

本版主題: 46177

今日更新: 0

投訴爆料、建言獻(xiàn)策、城市建設(shè)、交通發(fā)展、經(jīng)濟(jì)文化、求助互助、咸陽論壇。
發(fā)布新主題

對眼睛最好的3種食物,你一定得知道!比豬肝還補(bǔ)眼睛!

0 / 9851

該用戶從未簽到

8

主題

7

回帖

26

積分

二級

積分
26
跳轉(zhuǎn)到指定樓層
樓主
發(fā)表于 2017-10-24 16:25:42 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
都說治療眼睛,就是要靠豬肝,吃豬肝到底護(hù)眼嗎?有沒有比豬肝更補(bǔ)血的呢?眼睛最喜歡的食物是哪些呢?今天給你最好、最全的答案,眼睛最喜歡的食物趕緊看看吧!

豬肝真的補(bǔ)視力嗎?
肝臟是動物體內(nèi)儲存維生素A的重要器官,100克豬肝中大約含有5000微克維生素A。
而維生素A的重要生理功能之一就是維持角膜的正常結(jié)構(gòu)和視網(wǎng)膜的正常功能,對于視力有重要作用,所以說,經(jīng)常適量的吃豬肝是可以保護(hù)眼睛的。
不過,按照富集原理,動物的肝臟所積存的毒素也是有的,而且,維生素A作為一種脂溶性的維生素,不易從身體中排出,攝入過量時(shí)可能帶來毒性。

其實(shí)很多事物都有保護(hù)眼睛的功效,它們富含的類胡蘿卜素在人體內(nèi)具有維生素A活性,更加是我們中國人獲取維生素A的膳食來源。

三種顏色的食物眼睛最喜歡

綠色
綠色食物,比如深綠色的蔬菜,如菠菜、卷心菜、西蘭花、油菜等,玉米黃素、葉黃素和胡蘿卜素的含量豐富。
胡蘿卜素沒有維生素A的毒性。即便從蔬菜水果中攝入過多胡蘿卜素,結(jié)果也只是胡蘿卜素過多癥,表現(xiàn)為皮膚變黃,但對健康并無損害,停止攝入后黃色也會消退。

這里推薦一下菠菜這種深綠色葉菜,它中間含有大量葉黃素,對于預(yù)防白內(nèi)障有很大幫助。根據(jù)研究,綠葉蔬菜還是維生素B2和 β-胡蘿卜素的好來源。

維生素B2充足的時(shí)候,眼睛便不容易布滿血絲;而β-胡蘿卜素,可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A,預(yù)防“干眼病”等癥。

另外,每天大米飯、炒肉、紅燒魚加甜飲料、甜點(diǎn)的生活,會使人體中的鈣流失嚴(yán)重。如果能少吃點(diǎn)肉,多吃點(diǎn)菠菜,就能彌補(bǔ)這一缺憾,對提高眼球肌 肉彈性大大有利。

姜汁菠菜
做法:
1.在碗中將姜汁,醋,鹽,油和糖混合
2.菠菜洗凈,出水2分鐘,菠菜中有比較多的草酸,過水里一次即可讓菠菜的草酸達(dá)到一般蔬菜的水平,不用擔(dān)心超量。
3.馬上放入冷水冷卻
4.取出瀝干
5.將菠菜放入喜歡的碗中,澆上混合好的醬汁,撒上蒜蓉,姜絲,芝麻即可

黃色

黃色食物,比如玉米、蛋黃,可提供玉米黃素和葉黃素。它們是視網(wǎng)膜黃斑色素的主要成分,可增加黃斑色素密度,降低年齡相關(guān)性黃斑變性的的發(fā)生率。
黃色的胡蘿卜和紅薯、南瓜等也富含胡蘿卜素,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,這對于預(yù)防眼睛干澀和保持暗適應(yīng)的正常,有非常重要的意義。


南瓜飯

做法:
1、將南瓜去皮去籽后切成小塊;大米清洗干凈備用。
2、炒鍋內(nèi)倒入2湯匙食油,燒至7分熱,然后倒入南瓜塊翻炒1分鐘。
3、倒入洗凈的大米與南瓜炒勻,然后加入約500毫升清水,使其剛好沒過大米,蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)為中火燜10分鐘。
4、然后打開蓋,調(diào)入鹽翻炒均勻,再次蓋上鍋蓋,用最小火燜15~20分鐘,收干水分后即可。

紫色

紫色食物,比如紫甘藍(lán)、紫薯、紫葡萄等,它們都含有花青素,花青素具有極強(qiáng)的抗氧化性,可有效清除自由基。
所以日常注意攝食較多紫色食物,對預(yù)防白內(nèi)障、黃斑變性等多種眼病都有積極的作用。

涼拌紫甘藍(lán)


做法:
1·金針菇焯水2分鐘。過水備用。
2·紫甘藍(lán)切細(xì)絲,用鹽抓一下,然后加上辣椒油,鹽,糖,蔥花,蒜片,拌勻就可以了。





您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 立即注冊

本版積分規(guī)則

快速回復(fù) 返回頂部 返回列表