壕！79元搶價值178元上西京冰煮羊火鍋雙人餐！全年最大福利，吃貨們趕緊動手！

薄涼舊情人

還記得去年冬天

超級火爆的上西京冰煮羊火鍋嗎？

咸陽的小伙伴有福了！

老板發(fā)話了

五一要給吃貨們來點實實在在的福利！

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這家店開業(yè)以來天天火爆！

這次終于有全年超低優(yōu)惠！

今天晚上就可以咥火鍋了！

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吃貨福利   

福利一

79元砍價原價178元的上西京冰煮羊火鍋雙人餐

點擊下方圖片進入砍價頁面

（數(shù)量有限，手慢無）

購買成功之后，

可加老板微信約飯！

微信號：17389119049

冰煮羊2-3人套餐

特質(zhì)鍋底        1份     25元

秘制自助油碗         2份    12元

  蘇尼特羊羔肉         1份     98元

   素菜（4選2）

  土豆片     1份    8元

   油豆皮     1份   12元

    凍豆腐      1份   10元

    菠菜         1份    8元

    檸檬汁      1扎   18元

福利二

8.8折優(yōu)惠

進店就餐、拍抖音、快手、火山小視頻

消費滿198立減30元

消費滿298元減50元

福利三

邀請網(wǎng)紅大咖來做客

霸王餐免費吃

網(wǎng)紅進店直播

即獎勵178元雙人霸王餐一份

粉絲20萬以上網(wǎng)紅進店直播

獎勵價值1000元會員卡一張

活動時間：即日起-5月12日

作為吃貨來說，

有一點感受非常真切，

那就是以前都追求大魚大肉、多油重鹽多辣，

而現(xiàn)在更注重吃得健康！

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🍅 上西京冰煮羊的吃法新鮮🍅

冰煮羊火鍋是一種新的吃法，

粉嫩如絹帛的羊肉片，

在冒著熱氣的黃銅鍋子里瞬間燙熟，

蘸上芝麻醬，

吃到嘴里鮮嫩美味。

可如果說用冰塊和泉水一起煮的羊肉，

那怕是就不多見了。

這家店，

絕對是吃的健康，

非常適合帶家人和朋友一起聚餐，

它就是上京西冰煮羊咸陽店！

最醒目的要數(shù)放在每一桌的“農(nóng)夫山泉”了。

所謂“泉水火鍋”，

桌上的這一瓶可是關(guān)鍵。

烹調(diào)的鍋具也非常別致，

別家都是用銅鍋涮肉，

而這家店用的是云紋純手工的，

瞬間拉高了整頓飯的顏值。

🍅用泉水煮火鍋，你吃過么？🍅

咸魚君今天就來講講冰煮羊的歷史，

相傳，

當年的成吉思汗到貝加爾湖一帶征戰(zhàn)，

條件異常艱苦，幾近糧絕。

他命令戰(zhàn)士把冰砸破放進頭盔里，

放入現(xiàn)宰的羊肉，

并將軍醫(yī)調(diào)配的草藥一并加入，

然后生火煮化冰水煮熟羊肉。

將士吃后發(fā)現(xiàn)這種方法作熟的羊肉味道更加鮮美。

于是，這種“冰煮羊”的吃法也就流傳了下來。

羊肉在非常鮮美的時候經(jīng)過冰的接觸會收緊，

然后隨著泉水、紅酒和佐料一起加熱，

原味的羊肉汁水就會一點點滲出，

這樣的肉質(zhì)吃起來更加爽滑可口。

烹調(diào)的過程其實并不復(fù)雜，

也沒有什么太高的技術(shù)難度。

從菜品上桌開始，

所有的操作都在食客的眼前完成，

讓人吃得放心。

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🍅  吃肉五部曲  🍅

//  第一步 加冰  //

鋪在鍋里加入的冰塊是天然泉水凍成的。

因為不是直取自來水，

煮出來的湯汁順滑爽口，

有一種泉水的甘甜在其中。

//  第二步 放肉  //

店里的羊肉很有來頭，

選的是來自內(nèi)蒙古錫林郭勒草原的蘇尼特羊羔肉，

而且是不到六個月羔羊后腿肉，

被稱為“羊霖”的部分，

聽說這部分每只羊身上只有四斤。

蘇尼特羊被喻為吃著沙蔥長大的羊，

曾是元、明、清皇宮供品，

不僅肉厚緊湊，鮮嫩多汁，

而且沒有膻味兒，脂肪含量低，

再配上蔥段、番茄、洋蔥、姜片、

白蘿卜等輔料一起放進鍋中，鋪設(shè)均勻。

//  第三步  加泉水和紅酒  //

加入的紅酒是正宗的內(nèi)蒙古紅酒，

能將羊肉變得更加鮮嫩，

同時增加這一鍋的香氣。

如果你是開車來的也不用擔心，

酒量并不大，

伴隨著蒸汽會揮發(fā)出去，

不會影響駕駛。

而這“水”，

就是這家店的重頭戲——農(nóng)夫山泉。

其實，咸陽用農(nóng)夫山泉做菜的店也有不少，

這家店每鍋肉都是用農(nóng)夫山泉來煮的，

除此之外，

在沒有別的多余添加。

所以，這一鍋最大限度的保留了肉和湯的原汁原味。

//  第四步  喝湯  //

由于景泰藍的鍋傳熱快，

營養(yǎng)價值保留高，

所以羊肉只要15分鐘就能熟透，

而且建議一定要先喝一口這第一鍋的羊湯，

雖然只煮了15分鐘卻已經(jīng)有了鮮味，

而且真的沒有羊肉的膻氣。

先喝一晚飄著淡淡羊肉香的清湯開胃，

然后，咱們就該吃肉肉啦！

//  第五步  吃肉  //

羊肉的品質(zhì)沒的說，

沒有羊膻味，特別嫩。

而且不同于傳統(tǒng)涮羊肉片，

大塊的羊肉更加多汁，

也更有嚼頭。最重要的是，

吃這家火鍋還有一個秘籍，

那就是一定要搭配店里秘制的醬料——拉克申。

這秘制的醬料是將草原上特有的沙蔥、野韭菜、萬里香等二十多種純野生原材搗碎，

輔以香油、芝麻醬等調(diào)料文火熬制而成，

專門用來搭配羊肉。

有句話說：“沒有拉克申的冰煮羊，

就不是最正宗的冰煮羊?！?/strong>

可見它的重要性。

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🍅羊排香辣，過把癮！🍅

除了火鍋，

還有一道鍋是咸魚君一定要給大家推薦的

那就是香辣羊排鍋。

精選內(nèi)蒙的羊肉排，

肉量絕對扎實！

最重要的是用壓力鍋燉的香滑軟爛，

用筷子輕輕夾起就將羊肉脫骨。

這一口下去，

哇塞，吃的也太過癮了吧~

不過最讓咸魚君驚喜的還是素菜

豆腐皮、東北野生木耳、白蘿卜……

都已經(jīng)在高溫壓力的作用下吸滿了湯汁，

特別入味。

尤其是白蘿卜超級綿軟，

好吃的人停不下來~

環(huán)境很舒心，很隨意，

很適合舒心的吃頓火鍋！

上西京冰煮羊全年最低優(yōu)惠

不容錯過哦，

五一趕緊來！

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店鋪信息

店名：上西京冰煮羊咸陽店

（原木辛水水冰煮羊火鍋）

地址：咸陽市秦都區(qū)人民中路恒天廣場B座1單元501

（財富中心向東300米）

電話：18829092731/17389119049

加帥哥老板微信，

可訂餐哦！

小七是吃貨

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